动物防疫检疫员

多选题食物中毒的采样应及时、准确、供检样品有()。A可疑食品B呕吐物、泻物、洗胃水C血液D化学性中毒(砷、汞)采尿样

题目
多选题
食物中毒的采样应及时、准确、供检样品有()。
A

可疑食品

B

呕吐物、泻物、洗胃水

C

血液

D

化学性中毒(砷、汞)采尿样

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第1题:

种子扦样的目的是从种子堆中扦取适量有( )的供检样品。

A.代表性

B.准确性

C.随机性

D.多样性


正确答案:A

第2题:

试述食物中毒需要采集样品的种类、数量以及采样方法。(20分)


正确答案:
食物中毒采集样品的种类、数量及采样方法样品种类采样数量采样方法粪便2ml(g)置于样品容器内呕吐物50~200g置于样品容器内血液不少于3ml静脉无菌采样尿液30~50ml取洁净中段尿固体食品200~500g切取一部分置于样品容器内液体食品200~500ml摇匀后置于样品容器内其他样品根据检验要求视情况采集可能含有毒物的样品

第3题:

样品采样数量为:样品一式三份,分别供()、()、()。


正确答案:检验、复检、保留备查

第4题:

食物中毒的采样应及时、准确、供检样品有()。

  • A、可疑食品
  • B、呕吐物、泻物、洗胃水
  • C、血液
  • D、化学性中毒(砷、汞)采尿样

正确答案:A,B,C,D

第5题:

底质采样时,供测定有机物的样品,用()器具采样。

  • A、金属
  • B、塑料
  • C、玻璃

正确答案:A

第6题:

食物样品的采样应遵循一定的采样原则,下列不符合采样原则的是

A、一般样品应遵循一般样品采样原则

B、一般样品采样应具有充分的代表性

C、典型样品应遵循典型性采样原则

D、典型样品应在怀疑部位采样

E、无论什么样品均采取随机采样原则


参考答案:E

第7题:

地表水样品一般用采瞬时样方式采集,采样时应保证采样点的位置准确,注意避开()()()等,避免搅动水底的沉积物。


正确答案:表面油污;漂浮物;水草

第8题:

关于供检验的化妆品样品叙述不正确的是

A、接到样品后,应立即登记,编写检验序号

B、按检验要求尽快检验

C、如不能及时检验,样品应放在室温阴凉干燥处

D、为防止样品变质,可将样品冷藏或冷冻

E、包装量小于20g的样品,采样量可适量增加


正确答案:D

第9题:

采集样品时,采样员在现场应做些什么工作()

  • A、签封样品和做好采样记录并签字
  • B、采样和签封样品
  • C、采样和做好采样记录并签字
  • D、签封样品和输送样品至实验室
  • E、签封样品和保存样品

正确答案:A

第10题:

食物中毒采样一般要求采集的样品应具有()

  • A、代表性
  • B、典型性
  • C、准确性
  • D、时效性

正确答案:B