中药学综合知识与技能

单选题为便于煎出中药的有效成分,在煎煮前先用冷水浸泡药材的时间为(  )。A 10~20分钟B 20~30分钟C 40~50分钟D 1钟头E 2钟头

题目
单选题
为便于煎出中药的有效成分,在煎煮前先用冷水浸泡药材的时间为(  )。
A

10~20分钟

B

20~30分钟

C

40~50分钟

D

1钟头

E

2钟头

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第1题:

关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是

A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C.浸泡的时间越长越好

D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出

E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短


正确答案:C
浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。

第2题:

关于煎药前的因饮片浸泡,下列说法不正确的是:

A.植物中药在煎煮前浸泡,其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中

B.同时可避免在加热煮时,药材组织中所含蛋白质凝固,淀粉糊化,使有效成分不易渗出

C.浸泡时间应根据药材的性质而定

D.浸泡有利于有效成分的溶出,从而提高中药在临床上的治疗作用

E.对花、茎、全草类药材为主的可浸泡3~3分钟,以根、根茎、种子、果实等药材,可浸泡6分钟,但浸泡的时间不宜过久


【正确答案】:E

第3题:

煎煮前必须用冷水在室温下浸泡,其目的错误的是()。

A.为使中药湿润变软,细胞膨胀

B.使有效成分首先溶解在药材组织中

C.产生一定的渗透压,使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中

D.避免在加热煎煮时,药材组织中所含蛋白质凝固,淀粉糊化,使有效成分不易渗出

E.为了减少时间


正确答案:E
在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡,其目的是为使中药湿润变软,细胞膨胀,使有效成分首先溶解在药材组织中,产生一定的渗透压,使有效成分渗透扩散到细胞组织外部的水中。同时可避免在加热煎煮时,药材组织中所含蛋白质凝固,淀粉糊化,使有效成分不易渗出。

第4题:

关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C、浸泡的时间越长越好

D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出

E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短


参考答案:C

第5题:

关于煎煮过程中药材浸泡说法错误的是

A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C、浸泡的时间越长越好

D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出

E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短


参考答案:C

第6题:

关于煎药前的饮片浸泡,下列说法正确的是()

A.植物中药在煎煮前浸泡,其目的是为使中药有效成分首先溶解在药材组织中

B.可避免在加热煎煮时,药材组织中所含蛋白质凝固,淀粉糊化,使有效成分不易渗出

C.浸泡有利于有效成分的溶出,从而提高中药在临床上的治疗作用

D.浸泡时间应根据中药饮片的性质而定

E.对花、茎类药材为主的可浸泡2~3分钟,根、种子、果实等药材可浸泡6分钟


答案:ABCD

第7题:

下列中药煎煮方法,错误的是( )

A、煎药前先用清水将药材浸泡20~30分钟

B、煎煮时间因药性而有不同

C、遵循先武火后文火

D、解表药不能久煎

E、热性病者,煎取的药量稍少


参考答案:E

第8题:

一般饮片在煎煮前应先用冷水浸泡约

A.5min

B.10min

C.30min

D.60min

E.90min


正确答案:C

第9题:

下列说法错误的是

A、煎药前应先用冷水浸泡药物半小时左右

B、药材通常煎煮2~3次

C、解表药通常用武火速煎

D、滋补调理药通常开始用武火煎沸,然后用文火慢煎

E、解表药头煎煎药时间为20~25分钟


参考答案:E

第10题:

关于煎煮过程药材浸泡的说法错误的是

A.煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出
B.在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡
C.浸泡的时间越长越好
D.浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不宜渗出
E.一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

答案:C
解析:
浸泡的时间不宜过久,以免引起药物的酶解或霉变。

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