第1题:
硬币生产工艺主要有()等过程。
A.板材轧制
B.坯饼制作
C.压印
D.抛光
第2题:
银行业机构现金整点中心发现假币汇总单中制作方式包括_______。
A.伪造币
B.拼凑币
C.变造币
D.臆造币
第3题:
制作水晶桃花饼和面时,应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用( )圆皮。
A.面杖擀成
B.刀拍成
C.手按成
D.手捏成
第4题:
制作家常饼的面坯是()
第5题:
制作千层饼使用的面坯是()面坯。
第6题:
造币坯饼制作主要有()。
A.冲裁坯饼
B.滚边
C.电镀坯饼
D.印花
第7题:
制作千层饼的酵面是大发酵面坯。
第8题:
机制假硬币的造假方法是()。
A.将真币做模板,用电火花机床或仿形铣床翻制假硬币的印模
B.采用普通钢板做坯饼芯经电镀镍制成坯饼
C.对坯饼进行清洗
D.在油压机上将坯饼压制成假硬币
第9题:
家常饼是用冷水面坯制作而成的。
第10题:
冲印成型需要将饼坯与余料分开。