第1题:
A.成年比幼小动物肉含氮物质多
B.禽类比畜类肉含氮物质多
C.禽类有较多柔软的结缔组织
D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
第2题:
禽类脂肪比畜类脂肪营养价值高是因为( )。
A.禽类必需脂肪酸含量高于畜类必需脂肪酸
B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C.禽类脂肪B族维生素多
D.禽类脂肪矿物质高
第3题:
A.禽类脂肪含量高于畜类脂肪
B.禽类脂肪含不饱和脂肪酸多
C.禽类脂肪B族维生素多
D.禽类脂肪矿物质高
第4题:
含MgO球团矿的特点:有较高的()、有较高的()、能降低交炉焦比。
第5题:
天然含碘较高的食品有哪些?
第6题:
下列选项中叙述不正确的是:用老母鸡爆汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是()。
A.成年动物肉比幼小动物肉含氮物质少
B.禽类有较多柔软的结缔组织
C.禽类肉比畜类肉含氮物质多
D.禽类脂肪均匀分布于肌肉组织中
第7题:
第8题:
A.脂肪
B.无机盐
C.糖分
D.蛋白质
第9题:
含蛋白质丰富的食物主要有()等。
第10题:
动物蛋白质之所以比植物蛋白质营养价值高,主要是因为()