营养与食品卫生(医学高级)
单选题在日本，副溶血弧菌食物中毒占食物中毒第一位，主要是（）。A 面食B 酱类C 水果D 海产鱼虾贝类
题目
面食
酱类
水果
海产鱼虾贝类
参考答案和解析
相似问题和答案
第1题：
属于过敏性食物中毒的是()。
A 鱼类引起的组胺中毒
B 副溶血性弧菌食物中毒
C 沙门菌食物中毒
D 麻痹性贝类中毒
第2题：
第3题：
简述副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点。
第4题：
食物中毒病原菌是
A.霍乱弧菌
B.副溶血弧菌
C.大肠杆菌
D.白喉杆菌
E.结核杆菌
第5题：
引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食物为
难易度：中
认知层次：理解
副溶血性弧菌广泛生存于近岸海水和鱼贝类食物中，温热地带较多。引起中毒的食品主要为海产鱼、虾、贝类。答案A正确。
第6题：
引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是（ ）
第7题：
副溶血性弧菌食物中毒在沿海地区发生率较高。（ ）
副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐2％-4％的环境中生长良好，故在沿海地区发率较高。
第8题：
副溶血性弧菌是引起食物中毒的重要病原菌之一尤其是在夏秋季节(6月份-9月份)的（）经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品引起爆发性食物中毒。副溶血性弧菌培养的最适宜氯化钠浓度是（）
第9题：
在我国，常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是( )。
A、沿海
B、内陆
C、平原
D、山区
第10题：
引起副溶血性弧菌食物中毒的食品主要是
A.肉类食品
B.海产品
C.乳类及其制品
D.家庭自制发酵食品
E.糕点类食品