营养与食品卫生(医学高级)

单选题轻度限制脂肪膳食是指()A 脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下B 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下C 脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下D 脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下E 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下

题目
单选题
轻度限制脂肪膳食是指()
A

脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下

B

脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下

C

脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下

D

脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下

E

脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下

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第1题:

慢性肝炎病人的适宜膳食()。

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入


本题答案:C

第2题:

急性胰腺炎营养护理应限制( )。

A.高脂肪膳食

B.高糖膳食

C.高蛋白膳食

D.高能量膳食


正确答案:A

第3题:

严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应( )。A.<20gB.20~40gC.<40gD.纯碳水化合物

严格限制脂肪的膳食,要求全天供应的脂肪量应( )。

A.<20g

B.20~40g

C.<40g

D.纯碳水化合物


答案:A

第4题:

下列哪项是肝衰竭患者脂肪膳食原则()。

  • A、不必过分限制
  • B、能量的主要来源
  • C、没有特殊要求
  • D、适当增加
  • E、严格限制

正确答案:A

第5题:

高血压饮食预中,应做到( )

A. 平衡膳食为基础
B. 特别强调限制钠摄入量
C. 增加蔬菜水果的摄入
D. 增加膳食纤维的摄入
E. 减少膳食脂肪尤其是不饱和脂肪的摄入量

答案:A,B,C,D
解析:
高血压饮食干预中,在做到平衡膳食的基础上,高血压患者的饮食要特别强调限制钠摄入量,增加蔬菜水果和膳食纤维的摄入量,减少膳食脂肪尤其是饱和脂肪的摄入量。

第6题:

胰腺手术后膳食治疗总的原则是()。

A、限制蛋白质和脂肪,适当限制碳水化合物

B、限制蛋白质,适当限制碳水化合物和脂肪

C、限制脂肪,适当限制碳水化合物和蛋白质

D、脂肪、碳水化合物和蛋白质


答案:C

第7题:

慢性肝炎病人的适宜膳食为( )

A.高碳水化合物、高蛋白、高能量膳食

B.低蛋白、低脂肪膳食

C.高蛋白质、低脂肪、适量碳水化合物和能量的膳食

D.严格限制脂肪摄入

E.严格限制蛋白质摄入


正确答案:C

第8题:

预防儿童青少年动脉粥样硬化膳食控制方案的主要内容是( )。

A.限制膳食中碳水化合物和蛋白质的摄入

B.限制膳食中饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

C.限制膳食中不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入

D.限制蛋白质和脂肪的摄人

E.限制所有供热营养素的摄入


正确答案:B
此题暂无解析

第9题:

慢性肝炎病人的适宜膳食为( )。

A.低蛋白、低脂肪膳食
B.严格限制蛋白质摄入
C.高蛋白质、低脂肪、适量糖类和能量的膳食
D.严格限制脂肪摄入
E.糖类、高蛋白、高能量膳食

答案:C
解析:
“三高一低”的饮食原则:“三高一低”,是指高蛋白、高糖、高维生素、低脂肪。这是肝炎患者饮食总的指导原则。

第10题:

低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食


正确答案:错误

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