营养与食品卫生(医学高级)

单选题在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）A 儿茶素B 葛根素C 槲皮素D 大豆素

题目
单选题
在植物界分布最广、最多的黄酮类化合物是（）
A

儿茶素

B

葛根素

C

槲皮素

D

大豆素

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
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第1题：

下列哪种化合物属于黄酮醇类成分（ ）。

A．大豆素

B．葛根素

C．黄芩素

D．槲皮素

E．杜鹃素


正确答案：D

第2题：

下列黄酮类化合物中，具有抗菌消炎作用的是

A、槲皮素

B、山奈酚

C、葛根素

D、橙皮苷

E、黄芩苷


参考答案：E

第3题：

溶于酸水，且显红色的黄酮类化合物是

A.矢车菊素

B.葛根素

C.槲皮素

D.槲皮素7-葡萄糖苷

E.黄芩苷


正确答案：A
因为矢车菊素为花色素类化合物，所以溶于酸水，显红色

第4题：

下列化合物属于黄铜醇的是

A．大豆素

B．葛根素

C．橙皮苷

D．槲皮素

E．黄芩苷


正确答案：D

第5题：

结构母核属于异黄酮的是

A、儿茶素

B、黄芩苷

C、槲皮素

D、花色素

E、葛根素


参考答案：E

第6题：

下列化合物属于黄酮醇的是

A、大豆素

B、槲皮素

C、葛根素

D、黄芩苷

E、橙皮苷


参考答案：B

第7题：

属于黄酮醇的化合物是

A、橙皮苷

B、槲皮素

C、黄芩素

D、大豆素

E、葛根素


参考答案：B

第8题：

下列物质除——外均属于黄酮类化合物（ ）。

A．槲皮素

B．大黄素

C．葛根素

D．大豆素

E．黄芩素


正确答案：B

第9题：

下列化合物属于黄酮醇的是

A．大豆素

B．葛根素

C．橙皮苷

D．槲皮素

E．黄芩苷


正确答案：D

第10题：

下列黄酮类化合物中具有维生素P样作用的是

A、槲皮素

B、橙皮苷

C、山柰酚

D、大豆素

E、杨梅素


参考答案：B

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