营养与食品卫生(医学高级)
单选题过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？（）A 使它们的营养价值更高B 使它们口感更好C 会给人类发育带来异常
题目
单选题
过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？（）
A
使它们的营养价值更高
B
使它们口感更好
C
会给人类发育带来异常
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相似问题和答案
第1题：
多选题
盐渍方法有（）。
A
先腌后冻
B
湿腌
C
先冻后腌
D
干腌
E
晒干后再腌
正确答案：
D,B
解析：
暂无解析
第2题：
多选题
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）
A
肉类食品
B
病死性畜肉
C
蛋类食品
D
水产品
E
小麦
F
玉米
正确答案：
D,E
解析：
暂无解析
第3题：
单选题
婴儿、儿童、妊娠哺乳期妇女对钙的需要量大，他们对钙的吸收率（）.
A
比一般成人高
B
比一般成人低
C
与一般成人相比，区别不大
D
变化不定
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第4题：
单选题
脂肪肝的治疗原则（）
A
消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理
B
保护肝脏，不能使用任何药物
C
首先治疗原发疾病，然后消除病因
D
药物治疗为主，膳食管理为辅
E
不需要特殊治疗，可自愈
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第5题：
单选题
下列叙述正确的是（）
A
安全是指某一化学物质对人体健康不产生危害的作用
B
实际安全剂量是完全不存在的
C
安全性是一种相对的，实用意义上的安全概念
D
安全性是绝对安全的概念
E
与实际安全剂量相对的是可接受的安全剂量
正确答案：
E
解析：
暂无解析
第6题：
填空题
鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
正确答案：
多不饱和脂肪酸
解析：
暂无解析
第7题：
单选题
有害作用的质反应剂量反应关系多呈S型曲线，原因是不同个体的（）
A
吸收速度差异
B
分布部位差异
C
代谢速度差异
D
排泄速度差异
E
易感性差异
正确答案：
A
解析：
暂无解析
第8题：
单选题
假设夫妻不和的女司机较易出现交通事故，若以病例对照研究来验证该假设，合适的对照是（）
A
未发生交通事故的女司机之夫
B
夫妻和睦的女司机
C
夫妻和睦的非司机女性
D
未发生交通事故的女司机
E
不是司机的女性
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第9题：
单选题
随访观察某种肿瘤病人1000人手术后的治疗效果，没有失访，随访的第一年内因该肿瘤死亡的200人，第二年死亡人数为240人，第三年死亡人数为168人。则该肿瘤的3年生存率的算法为（）
A
200/1000+240/1000+168/1000
B
1-（200/1000+240/1000+168/1000）
C
1-（200/1000）×（240/1000）×（168/1000）
D
1-（200+240+168）/1000
E
以上都不对
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第10题：
单选题
根据接触毒物的时间长短，可将一般毒性作用分为（）
A
长期毒性和短期毒性
B
急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性
C
急性毒性和慢性毒性
D
长期毒性、较长期毒性和短期毒性
E
蓄积毒性和非蓄积毒性
正确答案：
E
解析：
根据接触毒物时间的长短，可将产生的一般毒性作用分为急性毒性、亚慢性毒性和慢性毒性。相应地，按毒物接触时间长短所进行的观察和评价毒效应的试验即为急性毒性试验、亚慢性毒性试验和慢性毒性试验。