营养与食品卫生(医学高级)
多选题下列食用油中含亚油酸50%以上的是（）.A葵花籽油B豆油C花生油D玉米油
题目
多选题
下列食用油中含亚油酸50%以上的是（）.
A
葵花籽油
B
豆油
C
花生油
D
玉米油
参考答案和解析
正确答案：
D,C
解析：
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相似问题和答案
第1题：
大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
√
√
第2题：
大豆油中不饱和脂肪酸高达50％以上的是（ ）。
A.γ亚麻酸
B.α亚麻酸
C.亚油酸
D.花生四烯酸
E.E．PA．
正确答案：C
此题暂无解析
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第3题：
下列含亚油酸最高的食物是（ ）。
A.菜油
B.茶油
C.小麦胚芽油
D.猪油
正确答案：C
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第4题：
对于食用油组成成分的表述，下列说法中（）项是正确的。
- A、玉米油富含亚油酸
- B、橄榄油富含α-亚麻酸
- C、大豆油富含亚油酸和α-亚麻酸
- D、菜籽油中含有较多不利于健康的芥酸
正确答案:A,C,D
第5题：
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是
A.花生四烯酸
B.α亚麻酸
C.EPA
D.γ亚麻酸
E.亚油酸
B.α亚麻酸
C.EPA
D.γ亚麻酸
E.亚油酸
答案：E
解析：
第6题：
植物油中含亚油酸最低的是 （ ）
正确答案：E
第7题：
下列油脂中（ ）含亚油酸最高。
A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.l棕榈油
B.大豆油
C.菜籽油
D.l棕榈油
答案：B
解析：
花生油中亚油酸含量为37.6％，大豆油中亚油酸含量为50％～60％，菜籽油中亚油酸含量为12％～24％，棕榈油中亚油酸含量为10％左右。
第8题：
下列油脂中（ ）含亚油酸最高
A.花生油
B.大豆油
C.菜籽油
D.棕榈油
正确答案：B
B【解析】花生油的亚油酸含量为37．6%，大豆油中亚油酸含量为50%～60%，菜籽油中亚油酸含量为12%～24%，棕榈油中亚油酸含量为10%左右。
B【解析】花生油的亚油酸含量为37．6%，大豆油中亚油酸含量为50%～60%，菜籽油中亚油酸含量为12%～24%，棕榈油中亚油酸含量为10%左右。
第9题：
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）
- A、亚油酸
- B、花生四烯酸
- C、EPAD
- D、HA
正确答案:A
第10题：
植物油中含亚油酸最低的是（）。
- A、玉米油
- B、花生油
- C、豆油
- D、橄榄油
- E、椰子油
正确答案:E