胃蛋白酶
淀粉酶
胰脂肪酶
辅脂酶
胆汁
第1题:
A、分解蛋白质
B、分解麦芽糖
C、水解淀粉
D、分解纤维素
第2题:
A、胃蛋白酶
B、淀粉酶
C、胰脂肪酶
D、肠致活酶
E、胰蛋白酶
第3题:
麦芽糖是用淀粉经( )形成的糊精和麦芽糖的混合物。
A、酶催化的作用
B、非褐变的作用
C、水解酶的作用
D、蛋白质的分解
第4题:
分解淀粉为麦芽糖的是
A.胃蛋白酶
B.淀粉酶
C.胰脂肪酶
D.辅脂酶
E.胆汁
第5题:
关于唾液的生理作用错误的叙述是
A、唾液可以使食物易于吞咽
B、唾液可以清除口腔中的残余食物
C、唾液可引起味觉
D、唾液可使蛋白质初步分解
E、唾液可使淀粉分解为麦芽糖
第6题:
A、胃蛋白酶
B、淀粉酶
C、胰脂肪酶
D、肠致活酶
E、胰蛋白酶
第7题:
关于胰液的作用不包括( )。
A.中和进入十二指肠的胃酸
B.胰淀粉酶分解淀粉为糊精和麦芽糖
C.胰蛋白酶激活肠致活酶
D.胰酶水解脂肪为脂肪酸和甘油一酯
E.胰蛋白酶分解蛋白质为多肽和氨基酸
第8题:
A、胃蛋白酶
B、淀粉酶
C、胰脂肪酶
D、肠致活酶
E、胰蛋白酶
第9题:
下列哪项不是唾液的生理作用
A.部分消化淀粉和麦芽糖
B.清洁和保护口腔
C.湿润和溶解食物
D.分解食物中的脂肪
第10题:
以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的
A.唾液淀粉酶可将淀粉水解为短链多糖和麦芽糖
B.唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉
C.胃酸本身有一定降解淀粉的作用
D.小肠是碳水化合物分解和吸收的主要场所
E.麦芽糖酶、乳糖酶和蔗糖酶将相应的糖分解为单糖