中级旅游专业

单选题下列关于集中化战略的表述错误的是()。A 饭店将自己的经营目标集中在特定的细分市场B 饭店产品在各细分市场没有差别C 部分细分市场有一定的吸引力D 可以使饭店有效抵御来自市场各个方面的压力与威胁

题目
单选题
下列关于集中化战略的表述错误的是()。
A

饭店将自己的经营目标集中在特定的细分市场

B

饭店产品在各细分市场没有差别

C

部分细分市场有一定的吸引力

D

可以使饭店有效抵御来自市场各个方面的压力与威胁

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第1题:

单选题
服务质量评估标准中的()标准所衡量的是一个旅游企业愿意并随时准备为客人提供快捷、有效服务的程度。
A

可信性

B

可靠性

C

准确性

D

反应性


正确答案: B
解析: 暂无解析

第2题:

名词解释题
饭店管理信息系统

正确答案: 是由人、计算机等组成的以加工处理饭店信息为主的系统;它能对饭店经营管理数据进行收集、存储、处理、传输、管理和检索,能实测饭店的运行情况、预测未来、辅助决策、控制企业行为、帮助饭店企业实现其计划目标。
解析: 暂无解析

第3题:

多选题
餐饮成本控制的基本方法()。
A

预算控制

B

制度控制

C

采购控制

D

标准成本控制


正确答案: B,D
解析: 暂无解析

第4题:

单选题
2010年对旅游饭店星级标准的修订,其中将星级评定性复核的时间由五年改为了()
A

7年

B

6年

C

4年

D

3年


正确答案: B
解析: 暂无解析

第5题:

多选题
饭店品牌定位的基本原则包括()。
A

个性化原则

B

经济性原则

C

顾客导向原则

D

连续性原则

E

简明清晰原则


正确答案: A,C,D,E
解析: 饭店品牌定位是指在市场调研和细分的基础上,发现或创造出品牌独特的差异,并与目标消费者心智模式中的空白点进行择优匹配,从而确定一个独特的位置,借助传播手段在消费者心中打上深深的印记,建立起强有力的联想和独特印象的策略性行为。饭店品牌定位时需要遵循的基本原则包括:个性化原则、顾客导向原则、连续性原则和简明清晰原则。

第6题:

多选题
为了增强危机意识,饭店的每个员工都应该具有的危机意识包括(  )。
A

生于忧患,死于安乐

B

冰冻三尺,非一日之寒

C

逆水行舟,不进则退

D

人无远虑,必有近忧

E

千里之堤,溃于蚁穴


正确答案: E,C
解析:
危机防范即饭店为避免与减少危机发生的可能性而采取的事前预防与预警措施。为了增强危机意识,饭店的每个员工都应该具有以下危机意识:①生于忧患,死于安乐;②逆水行舟,不进则退;③千里之堤,溃于蚁穴;④巅峰之日,危险之时;⑤人无远虑,必有近忧。

第7题:

多选题
下列关于培育市场主体的说法正确的有()。
A

进行经济改革,建立现代企业制度

B

提高旅游企业参与市场竞争的能力

C

为民营企业的发展营造公平的市场环境

D

充分发挥政府的行政手段的直接管理职能

E

鼓励民营企业的发展


正确答案: C,D
解析: 培育市场体系是政府干预旅游经济的一个重要行为,既包括对市场主体的培育,又包括对市场体系的完善。其中,培育市场主体就是一方面进行经济体制改革,建立现代企业制度,提高旅游企业参与市场竞争的能力:另一方面要为民营企业的发展营造公平的市场环境,鼓励民营企业的发展。D项,政府培育市场的过程实际上是政府职能转变的过程,即政府要从以行政手段直接管理和干预旅游企业的活动中解放出来。

第8题:

多选题
旅游企业常规的竞争战略有()。
A

低成本战略

B

集中化战略

C

差异化战略

D

转变战略


正确答案: C,A
解析: 暂无解析

第9题:

单选题
饭店高层建筑的周围,应设环形消防车道。消防车道的宽度不应小于()m。
A

3

B

4

C

5

D

6


正确答案: C
解析: 暂无解析

第10题:

单选题
在对项目进行评价的过程中,通常采用的动态指标是()。
A

净现值和投资利润率

B

投资回收期和内部收益率

C

内部收益率和净现值

D

投资利润率和投资回收期


正确答案: C
解析: 投资回收期和投资利润率属于静态指标。

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