中级旅游专业
单选题下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是（）。A 受理预订B 预订管制C 预订失约D 与前台联系
题目
单选题
下列各项不属于饭店对客房预订管理内容的是（）。
A
受理预订
B
预订管制
C
预订失约
D
与前台联系
参考答案和解析
正确答案：
A
解析：
饭店对客房预订的控制，主要包括受理预订、预订管制、预订核对、和前台联系以及预订的更改与取消五个方面。
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相似问题和答案
第1题：
问答题
简述编制饭店计划的步骤
正确答案：
（1）估量机会（2）确定目标（3）确定前提条件（4）拟订可供选择的方案（5）评价各种备选方案（6）选择方案
解析：
暂无解析
第2题：
单选题
职能等级薪酬制的特点不包括（）。
A
有严格的考核制度配套为前提
B
职能等级不以员工学历为标准
C
职能等级及与其相应的薪酬等级数目较少
D
决定个人薪酬等级的最主要因素是个人相关技能和工作能力
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第3题：
单选题
下列关于商业信用融资的说法不正确的是（ ）。
A
筹资方便
B
筹资成本低
C
限制条件多
D
利用时间短
正确答案：
B
解析：
商业信用融资的优点在于：①筹资方便；②限制条件少，灵活性好；④筹资成本低。其缺点在于：①利用时间短；②利用数量有限。
商业信用融资的优点在于：①筹资方便；②限制条件少，灵活性好；④筹资成本低。其缺点在于：①利用时间短；②利用数量有限。
第4题：
多选题
超前型旅游产业发展的存在必须具备的条件有（）。
A
具有丰富的旅游资源
B
外部旅游需求的存在
C
外部投资的注入
D
具有完善的旅游设施
E
政府政策的支持
正确答案：
E,A
解析：
实施超前型旅游产业发展模式必须具备三个条件：①具有丰富的旅游资源，这是采取这种模式的内部条件②有外部旅游需求的存在和外部资金的注入，这是采取这种模式的外部条件；③有政府的政策支持，这是采取这种模式的前提条件。
第5题：
问答题
谈谈你对知识管理的看法？
正确答案：
知识管理就是通过知识的创造、识别、共享和利用，最大限度地满足顾客的需要，提高竞争能力，增加市场价值。知识管理要求实现组织的知识共享，充分发挥集体智慧和知识的作用，提高创新的效率和饭店的竞争力，实现饭店的战略目标。知识管理的内容包括：知识共享、组织学习、知识联盟和知识分配。知识管理方法在饭店中的应用包括以下几个方面：（1）知识议程。饭店通过知识的创造、识别、共享和利用，最大限度地提高饭店的创新能力、赢利能力、竞争能力和市场价值。（2）知识库。饭店将研发、产品、生产、销售、服务和管理等知识和信息输入电脑数据库，形成初步的知识库，饭店可利用知识库中有关饭店、合作者、客户的知识以及人力资源管理、成功经验、安全等有用的信息进行服务和管理。（3）内部网。许多跨国饭店集团利用其内部网，将分布在世界各地的分公司和合资公司联系起来，共享信息资源。（4）知识联盟。饭店通过与其他饭店、顾客、供应商、工会组织、大学和其他机构等建立知识联盟，获得对方的知识、技能和能力，促进双方创新的能力。（5）知识主管或知识总监。饭店通过设立专职知识管理人员来协调饭店的知识管理与发展战略，并通过制定和实施知识议程，最大限度地创造、发掘、利用各种知识，促进知识共享和组织学习，培育学习和创新文化，提高饭店的竞争力和市场价值。
解析：
暂无解析
第6题：
多选题
下列关于旅游市场机制内涵的说法正确的有（ ）。
A
旅游市场机制是旅游市场经济中各市场要素相互适应、相互制约，共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能
B
动力源于旅游市场主体对自身价值实现的追求
C
旅游市场机制通过传动系统转换为旅游企业目标和社会经济目标
D
传动是通过旅游市场信息、交通运输以及各项服务来实现的
E
旅游市场的自调节是通过价值规律和竞争规律等来实现的
正确答案：
A,C
解析：
一般来说，旅游市场机制是指旅游市场经济中各市场要素相互适应、相互制约，共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能。其动力源于旅游市场主体对其个体利益的追求，并通过传动系统转换为旅游企业目标和社会经济目标。传动是通过旅游市场信息、交通运输以及各项服务来实现的。旅游市场的自调节则是通过价值规律和竞争规律等来实现的。
一般来说，旅游市场机制是指旅游市场经济中各市场要素相互适应、相互制约，共同发挥作用形成的市场自组织、自调节的综合机能。其动力源于旅游市场主体对其个体利益的追求，并通过传动系统转换为旅游企业目标和社会经济目标。传动是通过旅游市场信息、交通运输以及各项服务来实现的。旅游市场的自调节则是通过价值规律和竞争规律等来实现的。
第7题：
单选题
随着改革开放的日趋深入和经济现代化的加速，我国旅游业已进入一个全新的发展时期，不仅已成为亚洲的旅游强国，而且正在跻身世界旅游强国之列。但伴随我国旅游产业规模的进一步扩大和旅游产业结构的不断调整，我国旅游业发展正在步入关键的转型期，转变旅游业增长方式，走资源集约化和服务创新型的产业化道路已成为当前或今后一段时期内旅游业发展的重点。立足国际视野，从旅游业发展的全局和长远利益角度出发，今天的旅游业亟需的是从更为宏观的战略层面进行重新审视，需要的是整个发展模式的重新定位。根据国家旅游局最新统计报告显示，2009年上半年国内旅游人数10亿人次，增长10％左右；国内旅游收入5000亿元，增长10％左右；人均花费基本持平。出境市场方面，预计2009年上半年出境旅游2250万人次，同比增长1％。入境市场方面，上半年我国入境旅游6200万人次，同比下降5％，旅游外汇收入180亿美元，同比下降11％。我国旅游资源和产品开发应该坚持以（）为主。
A
观光产品
B
商务产品
C
度假产品
D
特种产品
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第8题：
多选题
评价一项旅游资源的开发价值，主要取决于()。
A
旅游资源本身固有的质量
B
旅游资源的规模和品位
C
旅游资源的坐落地点
D
旅游资源的适游期和市场对它的认知
E
投资所需的资金
正确答案：
D,B
解析：
暂无解析
第9题：
单选题
下列关于中国旅游协会的描述错误的是()。
A
中国旅游协会及其下属的各分会的组建是旅游行业管理走向良性发展的好的开端
B
中国旅游协会不涉及旅游书刊的编写工作
C
中国旅游协会与一些国家和地区的旅游行业机构建立了友好关系
D
D.中国旅游协会加入了旅行社协会联合会（UFTA及其所属亚太地区联盟（UAPA.
正确答案：
C
解析：
B项，中国旅游协会成立以来，编辑出版了不少旅游书刊，适应了旅游业发展的需要。
第10题：
单选题
菜肴质量的形成始于（）。
A
原料加工
B
餐厅服务
C
烹制程序
D
菜肴设计
正确答案：
A
解析：
暂无解析