中级旅游专业
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相似问题和答案
第1题：
饭店人力资源管理
正确答案: 就是恰当地运用现代管理学的计划、组织、领导、控制等职能，对饭店的人力资源进行有效地开发、利用和激励，使其得到最优化的组合和积极性最大限度发挥的一种全面管理活动，它包括量的管理和质的管理。
第2题：
饭店人力资源管理的重点任务？
正确答案: 解决人员能力表现不足的问题，把“人员”转化成“人力”、把“人力”塑造成“人才”。
第3题：
什么是饭店人力资源管理的“四大工程”？
正确答案: “四大工程”即为：选人、育人、用人、留人四个方面。
（1）选人：这是饭店人力资源管理的第一步，而首先要制定好饭店人力资源计划，搞好饭店员工的招聘和录用工作，它分为外部招聘和内部招聘，基本要求就是要选好饭店员工，强调“最适原则”高于“最优原则”；
（2）育人：即教育和培训饭店员工，饭店人员培育要注意因材施教，强调实用原则，避免用人不当；饭店员工培训和教育是一项经常性的工作，通常对操作层的培训侧重于技能方面（职业培训），而对管理层的培训侧重于分析问题和解决问题的能力（发展培训）；
（3）用人：用人是人力资源开发与管理的主要目标，是工作成效的检验标志，
①量才录用，要避免“大材小用”和“小材大用”；
②要充分考虑员工的身心要求设计工作，使工作尽可能丰富化，并为员工创造良好的工作环境；
③在报酬分配上，要体现“多劳多得，优质优价”的原则，为此，饭店要建立科学的考核奖惩体系，建立良好的薪酬福利制度，注重培养高素质的饭店管理者；
（4）留人：就是要保证饭店员工队伍的基本稳定，应控制在0%—25%之间，特别是要通过各种激励措施留住人才。
第4题：
名词解释题
饭店人力资源管理
正确答案：
就是恰当地运用现代管理学的计划、组织、领导、控制等职能，对饭店的人力资源进行有效地开发、利用和激励，使其得到最优化的组合和积极性最大限度发挥的一种全面管理活动，它包括量的管理和质的管理。
解析：
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第5题：
名词解释题
人力资源管理系统
正确答案：
指组织或社会团体运用系统学理论方法，对企业的人力资源管理方方面面进行分析、规划、实施、调整，以提高企业人力资源管理水平，使人力资源更有效地服务于组织或团体目标。
解析：
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第6题：
饭店人力资源管理的特点
正确答案: 1.饭店人力资源管理“以人为本”
2.饭店人力资源管理是动态性的
3.饭店人力资源管理是全员性的
4.饭店人力资源管理是科学化的管理（饭店人力资源开发管理必须建立起一整套标准化、程序化、制度化和定量化的管理系统）
第7题：
饭店的人力资源管理
正确答案: 以提高拉动效率，工作质量和取得经济效益为目的，是对饭店人力资源的获取，保持，评价，发展和调整等一系列的活动。
第8题：
饭店人力资源管理运行的主要特征
正确答案: 1、源于社会
2、面向社会
3、服务社会
第9题：
名词解释题
饭店人力资源计划
正确答案：
是指饭店科学的预测、分析自己在变化的环境中的人力资源供给和需求状况，制定必要的政策和措施以确保自身在需要的时候和需要的岗位上获得各种需要的人才，并使组织和个体得到长期的利益。
解析：
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第10题：
名词解释题
饭店的人力资源管理
正确答案：
以提高拉动效率，工作质量和取得经济效益为目的，是对饭店人力资源的获取，保持，评价，发展和调整等一系列的活动。
解析：
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