中级旅游专业

多选题饭店内部长期投资的内容包括()。A建造新饭店B扩大饭店规模C对其他饭店进行投资D增设卖品部的规模和品种E无形资产再造

题目
多选题
饭店内部长期投资的内容包括()。
A

建造新饭店

B

扩大饭店规模

C

对其他饭店进行投资

D

增设卖品部的规模和品种

E

无形资产再造

参考答案和解析
正确答案: B,D
解析: 饭店内部长期投资是指对饭店内部的各种长期经营性资产的投资。其内容包括:建造新饭店扩大饭店规模;更新改造旧饭店;增加建设饭店的电视闭路系统;建设规模较大和相对独立的餐厅;增设卖品部的规模和品种;投资建设康乐中心及体育锻炼场地;投资建设多功能厅、卡拉OK厅、舞池、酒吧、KTV包房等娱乐设施;增设医疗中心及按摩、针灸、桑拿浴等服务项目;购买饭店运输公司所需的交通工具和工程维修部所需设施设备;无形资产再造等。C项属于饭店对外投资。
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第1题:

饭店信息分为饭店外部信息和饭店内部信息,下面选项中属于饭店内部信息的是()

A、经济、金融信息

B、饭店同行信息

C、社会公共信息

D、人力资源信息


参考答案:D

第2题:

散客旅游入住饭店服务包括哪几项内容?


正确答案: (1)帮助办理住店手续;
(2)确认日程安排;
(3)提前订购机票;
(4)推销旅游服务项目。

第3题:

什么是长期投资决策中的现金流量,它主要包括哪些内容?


参考答案:长期投资决策中的现金流量是指与长期投资决策有关的现金流入和流出的数量,是评价投资方案是否可行时必须事先计算的一个基础性指标。现金流量一般包括三部分:①初始现金流量—--固定资产投资、流动资产投资、其他投资费用及原资产变价收入;②营业现金流量—--投资项目通过生产经营带来的营业现金收入、营业现金支出及缴纳的所得税:③终结现金流量----投资项目完结时的残值收入或变价收入、收回的垫支流动资金等。

第4题:

饭店安全工作有四方面的内容,其中饭店配备有专职的安保人员对在饭店内部发生的违法犯罪案件及意外事故进行调查、取证、提出处理意见,并报请公安机关审批这属于()。

  • A、饭店护卫
  • B、饭店治安秩序管理
  • C、饭店内部违法犯罪案件及意外事故的查处
  • D、饭店消防管理

正确答案:C

第5题:

饭店组织结构的设计应遵循哪些原则,包括哪些内容?


正确答案: 饭店的组织设计是以组织结构安排为核心的组织系统的整体设计工作。组织结构设计原则指的是对饭店组织建构的准则和要求。凡是符合设计原则的通常被认为是合理的,否则就需要进行组织变革。如何变革同样要从组织设计原则中寻找方向。为了达到组织的功能,组织结构设计必须遵循以下原则:
(1)目标明确化原则;
(2)等级链原则;
(3)分工协作原则;
(4)管理幅度原则;
(5)精简高效的原则。
饭店组织结构设计的内容包括:
(1)选择饭店组织管理总体模式;
(2)饭店组织机构的设置;
(3)岗位设计;
(4)管理层次和管理幅度的确定;
(5)建立信息沟通网络;
(6)建立组织管理制度。

第6题:

饭店中,有效的服务培训应包括哪些内容?()

  • A、外部客户和内部客户的区别
  • B、向顾客提供服务的重要性
  • C、饭店业概览和其特殊性
  • D、得体的服务行为举止

正确答案:A,B,C,D

第7题:

内部长期投资


正确答案: 是指企业把资金投放到企业内部生产经营所需长期资产上的经济活动,主要包括固定资产投资和无形资产投资。

第8题:

内部营销活动既包括饭店内部促销(如卖场营销、服务营销等),也包括饭店如何提高()的满意度。

A、员工

B、顾客

C、社会

D、老板


参考答案:A

第9题:

饭店招聘总体包括()。

  • A、内部招聘
  • B、专业院校毕业生招聘
  • C、饭店内部员工的提升
  • D、外部招聘

正确答案:A,D

第10题:

饭店内部环境分析的内容包括()

  • A、组织机构状况
  • B、资源状况
  • C、销售代理商的状况
  • D、旅游消费者状况
  • E、员工状况

正确答案:A,B,E

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