制冷工考试

判断题机械冷藏汽车可保持车厢内温度-18℃~-15℃。A 对B 错

题目
判断题
机械冷藏汽车可保持车厢内温度-18℃~-15℃。
A

B

参考答案和解析
正确答案:
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第1题:

机械冷藏车可保持的车内温度为()℃。

  • A、10~-10
  • B、-15~-18
  • C、4~-20
  • D、12~-24

正确答案:B

第2题:

使用铁路机械冷藏车运输,要求途中保持温度-12℃以下的货物,按机械冷藏车运价率加20%计费。


正确答案:错误

第3题:

在车厢中采样时,应先将车厢分成边长为1m-2m的小块并编号,每节车厢可划分为()块。

A.12或15

B.15或18

C.18或21

D.21或23


正确答案:B

第4题:

机械冷藏汽车可保持车厢内温度-18℃~-15℃。


正确答案:正确

第5题:

冷藏库温度和冷冻库温度应保持()

  • A、-1℃
  • B、0℃
  • C、-18℃
  • D、-24℃

正确答案:B,C

第6题:

一般冷藏肉品需保持在什么温度之间:()

  • A、-18℃以下
  • B、-18℃~0℃
  • C、-2℃~2℃
  • D、0℃~5℃

正确答案:C

第7题:

冷藏车厢内,药品与厢内前板距离不小于()厘米的通风距离,与后板、侧板、底板间应当保持不小于()厘米的导流距离,药品码放高度不得超过()下沿,并在车厢内画出()线,以免影响气流正常循环和温度均匀分布。


正确答案:15;5;制冷机组出风口;装载限制

第8题:

常用的食品冷藏温度和冷冻温度分别是

A、0~15℃和-23~-12℃

B、0~8℃和-18~-12℃

C、0~10℃和-20~-18℃

D、0~5℃和-18~-10℃

E、0~15℃和-23~18℃


参考答案:C

第9题:

冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃。


正确答案:正确

第10题:

使用铁路机械冷藏车运输,要求途中保持温度-12°C(不含)以下的货物,按机械冷藏车运价率加()计费。

  • A、10%
  • B、20%
  • C、30%

正确答案:B

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