旅游知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
江苏菜系构成有()。
A.金陵风味
B.扬州风味
C.淮扬风味
D.姑苏风味
E.徐海风味
参考答案：ACDE
第2题：
宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台等烈性酒。()
答案：错
第3题：
下列选项中属于常德著名风味土特产的是( )．
A．常德擂茶
B．德山大曲
C．芙蓉烟系列
D．石门蜜橘
正确答案：ABCD
第4题：
河北省许多土特产品和风味小吃享誉中华。被誉为“太行三珍”的是（ ）。
A.金银花
B.山楂
C.花椒
D.柿子
E.核桃
B.山楂
C.花椒
D.柿子
E.核桃
答案：C,D,E
解析：
第5题：
啤酒中的主要风味化合物，其风味强度大于()，去除这类物质，会使啤酒风味有很大的改变。
正确答案：2FU
第6题：
组成山东风味菜的有()。
A.济南风味
B.胶东风味
C.济宁风味
D.金陵风味
E.徐海风味
参考答案：ABC
第7题：
筵席按地方风味分有( )风味筵席、山东风味筵席、四川风味筵席、淮扬风味筵席。
A.中式
B.西式
C.广东
D.中西结合
参考答案：C
第8题：
下列属于岳阳著名风味土特产的是( )．
A．北港毛尖
B．巴陵酒
C．君山金龟
D．洞庭春
正确答案：ABCD
第9题：
福州有什么土特产？
正确答案：
脱胎漆器、寿山石雕、金银首饰、软木画、瓷器、贝雕、纸散角梳等都是较有福州特色的产品。
脱胎漆器、寿山石雕、金银首饰、软木画、瓷器、贝雕、纸散角梳等都是较有福州特色的产品。
第10题：
宴请的菜谱应符合对方的饮食习惯，但必须有反映我国传统风味的土特产品，如茅台等烈性酒。
A对
B错
错
略