薄皮包子
油馓子
萨其玛
第1题:
()具有开胃佐酒的功能,对风味和口味的要求都比较高,风味要正,口味要准。
A.冷菜
B.点心
C.热菜
D.茶水
第2题:
具有独特的风味最为味醇鲜美的酱油是()。
第3题:
根据以下内容,回答 5~6 题
“萨其马”是具有(1) 族独特风味的点心;回民盖碗茶以“(2) ”最为著名。
第 5 题 (1)空正确答案为_______。
第4题:
传统点心体现了广式点心的风味特色,集中了广式点心制作工艺的()。
第5题:
“萨其马”是其独特风味的点心的少数民族是()。
第6题:
“克伊姆奇”是()族最具代表性的风味独特的传统食品。
第7题:
满族具有独特风味的一种食品(),至今仍是广大人民爱吃的点心。
第8题:
A.细密
B.酥松
C.松软
D.光滑
第9题:
风味蛋糕具有风味独特,质地()的特点。
第10题:
京式点心用料以麦面为主,馅心具有()风味。