居民健康素养知识竞赛
问答题豆浆在烹煮时应注意什么？
题目
问答题
豆浆在烹煮时应注意什么？
参考答案和解析
正确答案：
生豆浆一定要彻底加热后才能饮用。生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火煮5分钟左右。喝生豆浆或未煮开的豆浆可能引起中毒，导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
解析：
暂无解析
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是( )。
A.喝没有煮沸的豆浆
B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.喝豆浆时加红糖
B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.喝豆浆时加红糖
答案：C
解析：
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。A项错误。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。B项错误。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。C项正确。豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。D项错误。
第2题：
饮用豆浆应注意什么？（）
- A、豆浆彻底煮开，不要用保温瓶储存豆浆
- B、豆浆中不能冲入鸡蛋
- C、不要空腹饮豆浆，不要过量饮豆浆
- D、以上都是
正确答案:D
第3题：
在区间步行上、下班时应注意些什么?
参考答案：在区间步行上、下班时，应在路肩或路旁走行。在双线区间，应面迎列车方向;通过桥梁、道口或横越线路时，应做到“一停、二看、三通过”，严禁来车时抢越。在站内如必须走行道心时，应在其前后设专人防护，进路信号辨认不清时，应及时下道避车。
第4题：
在带电设备的附近用摇表测量绝缘时应注意时应注意什么？
正确答案: 在带电设备的附近用摇表测量绝缘时应注意时应注意：
（1）测量人员和摇表安放位置必须选择适当，保持安全距离，以免摇表引线或引线支持物触碰带电设备。
（2）移动引线时，必须注意监护，防止工作人员触电。
第5题：
喝豆浆要注意（）
- A、煮豆浆时不要冲入鸡蛋
- B、可以加牛奶煮
- C、不要空着肚子喝豆浆
- D、彻底将其煮熟
- E、煮开锅即可
正确答案:A,C,D
第6题：
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）
A喝没有煮沸的豆浆
B豆浆中冲入鸡蛋
C喝豆浆时搭配其他食物
D用保温瓶长时间储存豆浆
C
略
第7题：
豆浆在烹煮时应注意什么？
正确答案:生豆浆一定要彻底加热后才能饮用。生豆浆必须先用大火煮沸，再改用文火煮5分钟左右。喝生豆浆或未煮开的豆浆可能引起中毒，导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。
第8题：
农民在购买肥料时应注意些什么？
参考答案：
（1）注意肥料产品包装上是否有标签、说明书和产品质量检验合格证。
（2）注意标签和使用说明书是否使用中文。
（3）注意标签和使用说明书是否符合下列要求：
①标明产品名称、生产企业名称和地址；
②标明肥料登记证号、产品标准号、有效成份名称和含量、净重、生产日期及质量保证期；
③标明产品和推荐适用作物、区域应与登记批准的一致。
第9题：
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）
- A、喝没有煮沸的豆浆
- B、豆浆中冲入鸡蛋
- C、喝豆浆时搭配其他食物
- D、用保温瓶长时间储存豆浆
正确答案:C
第10题：
在设计问卷时，应注意什么？
正确答案: （1）要根据工作分析的目的确定需要获得的岗位信息，将要收集的信息转换为问卷中的具体问题。
（2）问题应有针对性，语言应清晰、简洁、易懂，必要时可附加说明。
（3）问卷的具体项目可根据需要进行调整，内容可简可繁。
（4）易于回答的问题放在前面，而难以回答的开放式问题放在后面。
（5）问题的排列要有一定逻辑次序，如按时间先后、按从外部到内部、按从上级到下级等顺序排列。
（6）采用不同形式提问，有助于引起回答者的兴趣。