大学选修课
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
“老”有“过去的、老年人、经常、年纪大”等多项意义，其中“老年人”是本义，“年纪大”是中心意义。
A对
B错
错
“老”这个词的本义和中心意义是一致的。
第2题：
（）是山西话中“老醯”的本义。
- A、甜酒
- B、俗人
- C、酱油
- D、山西人
正确答案:A
第3题：
在(),根本无法准确地说什么叫“山西话”。
A.大同
B.运城
C.山西
D.平朔
参考答案：C
第4题：
摩醯首罗在佛众中之地位如何？其来历如何？
正确答案:此是第二十四层色界最顶之一天帝也，即是大自在天，印度外道崇奉之。佛宗派中有种密宗，云此天为大日如来之应身，如是而已。
第5题：
山西酿醋的人叫做（）
- A、酿人
- B、醋人
- C、西人
- D、醯人
正确答案:D
第6题：
寇准人称“老西儿”，是哪里人（）。
- A、山西
- B、陕西
- C、江西
正确答案:B
第7题：
山西老陈醋制醋工艺中熏醅和淋醋方法，熏醅有什么作用，怎样进行陈酿的，陈酿的目的。
正确答案: （1）熏醅
将已发酵结束的醋醅一半，置于熏醅缸内，缸口盖严，用文火将醋醅加热到70～80℃，保持4天，每天翻拌一次，此操作称为熏醅。目的是增加色泽和焦香味。要求熏醅不宜过老，否则醋味发苦。熏好的醋醅变为褐红色。
（2）淋醋
余下的另一半醋醅，加入上一次所淋得淡醋再补足冷水为醋醅重量两倍，浸泡醋醅12h，即可放醋。
在淋出的醋液中加入香料并加热至80℃，然后放入熏醅中浸泡10h，所得醋即为熏醋，是老陈醋的半成品。
（3）陈酿
熏醋盛于放置室外的敞缸中，防止雨淋和沙土带入，醋汁经夏日晒和冬捞冰的方法陈酿，使色泽加深，汁液浓度达18°，总酸含量达10%（除部分挥发损失外），风味更佳。陈酿后，400kg熏醋只能出老陈醋120～140kg。
老陈醋经纱布过滤，去杂即可装瓶成为成品。
第8题：
下列句子中“老”用的是本义的一句是()
A、尊老爱幼是中华民族的优良传统。
B、你上班老是迟到可不好。
C、他今年六十岁了，可一点都不显老。
D、鸡蛋炒老了。
参考答案：C
第9题：
《华阴老腔一声吼》中的华阴老腔属于（）的音乐元素。
- A、甘肃
- B、山西
- C、陕南
- D、陕北
正确答案:D
第10题：
老湘语的代表话是（）
- A、双峰话
- B、湘潭话
- C、株洲话
- D、常德诤
正确答案:A