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判断题摄入不足仍是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足、烹调不合理、加工破坏等。（ ）A 对B 错
题目
判断题
摄入不足仍是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足、烹调不合理、加工破坏等。（ ）
A
对
B
错
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第1题：
引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是
A.铁摄入不足
B.锌摄入不足
C.维生素B12缺乏
D.维生素B6缺乏
E.维生素C缺乏
正确答案：C
第2题：
口角炎和舌炎是由于( )。
A.维生素C烹调损失过多
B.蛋白质摄入不足
C.烟酸摄入不足
D.维生素A不足
E.维生素B2摄入量不足
B.蛋白质摄入不足
C.烟酸摄入不足
D.维生素A不足
E.维生素B2摄入量不足
答案：E
解析：
第3题：
下列哪项不属于维生素缺乏的原因
A、摄入不足，如偏食，膳食调配不合理等
B、由于消化系统疾病而造成维生素吸收困难
C、食物的贮存及烹调方法不当，使维生素大量破坏与丢失
D、生长期儿童、孕妇、重体力劳动者等对维生素的需要量增加，而未及时补充维生素
E、由于水分丢失过多
参考答案：E
第4题：
干瘦型营养不良所致主要原因有（）.
- A、天然食物某些营养素缺乏
- B、食物烹调过程中营养被破坏
- C、人体胃肠道功能的降低
- D、能量严重摄入不足所致。
正确答案:D
第5题：
原发性维生素缺乏的主要原因是（）。
- A、吸收利用障碍
- B、需要量增加
- C、排泄量增加
- D、破坏增多
- E、摄入不足
正确答案:E
第6题：
引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是( )。
A.铁摄入不足
B.锌摄入不足
C.维生素B12缺乏
D.维生素B6缺乏
正确答案：C
第7题：
摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物供应不足、烹调不合理、加工破坏等。（ ）
答案：错
解析：
摄入不足仍然是目前维生素B2缺乏的主要原因，包括食物摄取不足，烹调不合理，加工破坏等，而不是食物供应不足。
第8题：
下列不属于维生素缺乏的原因的是
A、摄入不足，如偏食，膳食调配不合理等
B、由于消化系统疾病而造成维生素吸收困难
C、食物的贮存及烹调方法不当，使维生素大量破坏与丢失
D、生长期儿童、孕妇、重体力劳动者等对维生素的需要量增加，而未及时补充维生素
E、由于水分丢失过多
参考答案：E
第9题：
口角炎和舌炎是由于（）
- A、维生素A不足
- B、蛋白质摄入不足
- C、维生素B摄入量不足
- D、维生素C烹调损失过多
- E、烟酸摄入不足
正确答案:C
第10题：
维生素D缺乏性佝偻病的病因不包括（）。
- A、维生素D摄入不足
- B、日光照射不足
- C、围生期维生素D不足
- D、生长过速
- E、蛋白质摄入不足
正确答案:E