对
错
第1题:
在膳食调查中,称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量,反映长期营养素摄取模式。( )
第2题:
第3题:
粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是
A.称重法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法
E.食物频率法
第4题:
第5题:
第6题:
第7题:
第8题:
能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是
第9题:
第10题:
称重法是了解调查对象当前()情况的一种膳食调查方法。A、营养素摄入B、食物消耗C、三餐安排D、某些营养缺乏病
问答题称重法是膳食调查最常用的方法之一,而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分,请问:1、称重法的概念是什么?2、食物称重记录表的设计原则有哪些?
多选题下列关于称重记账法的说法正确的是( )。A称重记账法适合于个人膳食营养状况调查B称重记账法必须进行进餐人数的登记C家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量D要对进餐人的一般情况如性别、劳动强度等进行登记E调查期间不能忽略调味品消耗量的记录
单选题不用收集食物量资料的膳食调查方法是()A 称重法B 回顾法C 定性食物频率法D 定量食物频率法
多选题进行称重调查法主要技术要点有()A计算可食部B计算生熟比C设计称重调查表D取得调查对象的配合E了解常见食物的加工方法
单选题能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是()A 称重法B 记账法C 询问法D 化学分析法E 食物频率法
能准确反映被调查对象的食物摄取情况,并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是()A、称重法B、记账法C、询问法D、化学分析法E、食物频率法
称重法是膳食调查最常用的方法之一,而食物称重记录表的设计是开展称重法膳食调查的重要部分,请问:1、称重法的概念是什么?2、食物称重记录表的设计原则有哪些?
用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。
单选题粗略反映调查对象膳食情况,常用于较大人群的膳食调查方法是()A 称重法B 记账法C 询问法D 化学分析法E 食物频率法