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相似问题和答案
第1题：
饱和脂肪酸的结构特点是
A、含有双键
B、没有双键
C、不含羧基
D、含有不饱和键
E、以上都不对
参考答案：B
第2题：
分子结构中不含有双键的脂肪酸是()。
A.饱和脂肪酸
B.不饱和脂肪酸
C.单不饱和脂肪酸
D.多不饱和脂肪酸
答案：A
第3题：
不饱和脂肪酸中的双键大多数是顺式结构。（ ）
正确答案：√
第4题：
含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
- A、碳族单键
- B、碳．碳双键
- C、氢．氧单键
- D、碳．氢双键
正确答案:B
第5题：
C18：2，n-6表示该脂肪酸（）
- A、含2个不饱和双键
- B、含6个不饱和双键
- C、有18个不饱和双键
- D、为单不饱和脂肪酸
- E、属于中短链脂肪酸
正确答案:A
第6题：
多不饱和脂肪酸分子结构中______。
A.不含有双键
B.含有双键
C.含有1个双键
D.含有2个或2个以上双键
参考答案：BD
第7题：
关于天然脂肪酸的特点叙述正确的是（）
- A、一般是偶碳长链脂肪酸
- B、高等动植物的不饱和脂肪酸一般都是反式结构
- C、第9位是不饱和脂肪酸双键的常见位置
- D、第6位是不饱和脂肪酸双键的常见位置
正确答案:B,C
第8题：
氢化过程会使脂肪酸的一部分顺式双键变成反式结构。（ ）
正确答案：√
第9题：
碳链中只含一个不饱和双键的脂肪酸称为（）
- A、脂肪酸
- B、多不饱和脂肪酸
- C、单不饱和脂肪酸
- D、饱和脂肪酸
- E、反式脂肪酸
正确答案:C
第10题：
饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的区别在于（）
- A、碳链长度
- B、是否含双键
- C、双键的数量
- D、双键的位置
正确答案:B