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单选题一般来说，配餐中膳食蛋白质以推荐摄入量的（　　）即为基本合格。A 95%B 90%C 85%D 80%

题目
单选题
一般来说，配餐中膳食蛋白质以推荐摄入量的（　　）即为基本合格。
A

95%

B

90%

C

85%

D

80%

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第1题：

关于配餐下列说法不正确的是（ ）。

A.能量和营养素的比例要适宜和平衡

B.摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡

C.膳食能量达到推荐量的100%才为合格

D.膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想


正确答案：C
C

第2题：

一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的（ ）即为基本合格。


正确答案：B
一般来说，膳食营养素供给在能量方面达到推荐摄入量的90％以上即为合格。蛋白质以每日在推荐摄人量的90％为合格；周平均量以不超出每日推荐摄入量的±5％最为理想；其他营养素每日达到推荐，推荐摄入量的90％为合格。

第3题：

乳母膳食中蛋白质的每日推荐摄入量为

A.90g

B.1500mg

C.18mg

D.10μg

E.28mg


参考答案：A

第4题：

以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。

  • A、平均摄入量（EAR）
  • B、适宜摄入量（AI）
  • C、推荐摄入量（RNI）
  • D、可耐受最高摄入量（UL）
  • E、E.推荐膳食供给量（RD

正确答案:C

第5题：

中国居民膳食推荐量中规定：半岁以内的婴儿钙的RNIS(推荐摄入量）为（）毫克。


正确答案:300

第6题：

一般来说，膳食蛋白质以每日达到推荐摄人量的（ ）为合格。

A.70%

B.80%

C.90%

D.95%


正确答案：C
C

第7题：

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的（）

  • A、平均需要量
  • B、推荐摄入量
  • C、适宜摄入量
  • D、最低需要量
  • E、可耐受最高摄入量

正确答案:C

第8题：

通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的

A.平均需要量

B.推荐摄入量

C.适宜摄入量

D.最低需要量

E.可耐受最高摄入量


正确答案：C
略

第9题：

添加可咀嚼食物，以促进乳牙萌出（）。

  • A、平均摄入量（EAR）
  • B、适宜摄入量（AI）
  • C、推荐摄入量（RNI）
  • D、可耐受最高摄入量（UL）
  • E、E.推荐膳食供给量（RD

正确答案:D

第10题：

一般来说，成人膳食中各类营养素以每日达到推荐摄入量的（）%为合格。

  • A、70
  • B、80
  • C、90
  • D、95

正确答案:C

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