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多选题人体营养状况的测定和评价，一般是通过（　　）进行综合的评价。A临床用药B膳食调查C生化检验D人体体格测量E临床检查

题目
多选题
人体营养状况的测定和评价，一般是通过（　　）进行综合的评价。
A

临床用药

B

膳食调查

C

生化检验

D

人体体格测量

E

临床检查

参考答案和解析
正确答案： A,D
解析：
人体营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。
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第1题：

人体营养状况评价的内容包括()和()两个方面。


本题答案：营养评价;代谢评价

第2题：

营养状况的测定和评价，一般是通过（ ）来进行综合评价的。


正确答案：ABDE
营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体测量和资料分析、人体营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合评价的。

第3题：

常用的评价个体营养状况的方法是人体测量。（ ）


正确答案：√
常用的评定个体营养状况的方法是人体测量，它包括体重、身高、皮褶厚度及身体各个围度的测量。

第4题：

( )是评价营养状况的综合观察指标。

A. 生化检测
B. 人体体格测量
C. 膳食调查
D. 体征表现

答案：B
解析：
人体体格测量是评价营养状况的综合观察指标。

第5题：

三级公共营养师的培训内容不包括__________。

A.膳食调查和评价

B.人体营养状况测定和评价

C.膳食指导和评估

D.培训和管理


正确答案：D
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第6题：

人体营养状况的测定和评价，一般是通过（ ）进行综合的评价。


正确答案：BCDE
人体营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。

第7题：

营养状况综合评价必须结合（ ）的检验来进行。


正确答案：ACDE
营养状况综合评价必须结合人体体格测量、血生化检验和缺乏病症状和体征的检查来进行

第8题：

营养状况的评价，一般是通过()来进行综合评价。

A、膳食调查

B、人体测量

C、心电图、脑电图检测

D、人体营养水平的生化检验

E、营养缺乏的临床检查


【参考答案】ABDE

第9题：

人体营养状况测定和评价（20分）

某居民疑有骨软化病，请您设计一个方案对其进行营养状况评价与判别。


正确答案：
人体营养状况测定和评价(1)了解个人一般情况，包括年龄、性别、籍贯等。(2)了解膳食史，最近饮食是否规律，食欲如何，既往常摄取的食物种类，是否偏食。(3)了解个人健康状况基本资料：如有无患病如胃肠道慢性疾病及手术史和肝病史等，儿童时是否患有佝偻病，日照是否足够，有无嗜酒等。妇女询问生育史。(4)了解相关症状：是否出现腿疼、肌无力、骨压痛等，是否患有手足痉挛抽搐等。(5)进行相关体格检查相关体格检查包括身高、体重、骨骼系统、神经系统等。观察被检查者的体型，看是否患有佝偻病体征；主要检查牙齿和骨骼，看发育是否正常。(6)询问病史获得相关信息询问骨折、摔伤等相关情况，询问维生素D、钙补充剂情况，询问是否晒太阳等。(7)分析所获信息要点，进行骨软化病的判断。

第10题：

人体营养状况的测定和评价，一般是通过（　　）进行综合的评价。

A.临床用药
B.膳食调查
C.生化检验
D.人体体格测量
E.临床检查

答案：B,C,D,E
解析：
人体营养状况的测定和评价，一般是通过膳食调查、人体体格测量、营养水平的生化检验以及营养不足或缺乏的临床检查来进行综合的评价。

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