专业技能

问答题试述饮料的分类和各自的加工要点。

题目
问答题
试述饮料的分类和各自的加工要点。
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果,请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题:

根据上海证券交易所公司行业分类,下面属于“可选消费”行业的是()。

A:纺织品、服装
B:饮料
C:休闲设备和产品
D:纸类与林业加工

答案:A,C
解析:
饮料属于“主要消费”行业,纸类与林业加工属于“原材料”行业,纺织品、服装以及休闲设备和产品属于“可选消费”行业。

第2题:

果汁饮料的质量仅涉及以下什么内容?()

  • A、果汁饮料的食用安全性、感官特性和产品配方
  • B、果汁饮料的属性特征、服务、配方和加工技术
  • C、果汁饮料的食用安全性、理化特性、产品配方和加工过程
  • D、果汁饮料的感官特性、产品配方、加工过程和服务

正确答案:B

第3题:

试述饮料的分类和各自的加工要点。


正确答案:


第4题:

试述纯林和混交林各自的优缺点。


正确答案: 通过人为的方法营造的森林叫人工林。纯林和混交林的优缺点主要有:
1)混交林可较充分地利用光能和地力,而纯林对外界空间利用显得不够充分,但这并不意味着纯林就不能很好地利用外界条件;
2)混交林可较好地改善林地的立地条件,表现在两方面:一是混交林所形成的复杂林分结构,有利于改善林地小气候,使树木生长的环境条件得到较大改善;二是混交林可增加营养物质的储备及提高养分循环速度,使林地土壤地力得到维持和改善。而纯林在改善林地立地条件方面不如混交林;
3)混交林可较好地促进林木生长,增加林地生物产量,增加林产品种类,维持和提高林地生产力。
4)混交林可较好地发挥林地的生态效益和社会效益。
5)可增强林木的抗逆性。
6)混交林的培育和采伐利用,技术比较复杂,施工业较麻烦,同时目的树种的产量较纯林底。

第5题:

简述保证贷款和抵押贷款各自的管理要点。


正确答案: 1、保证贷款的管理要点:(1)银行核保:重点调查审核保证人的主体资格和保证能力(2)核实保证的真实性(3)签订保证合同(4)贷后处理
2、抵押贷款的管理要点:1)抵押物的选择:银行在选择抵押物时必须坚持以下四个原则:①合法性原则②易售性原则③稳定性原则④易测性原则2)抵押物的估价。①大致等价原则。即要求估价不要太高或太低,大致等于将来拍卖的实际价格②易于拍卖原则。不易于拍卖的抵押物的估价要相对低一些③风险转嫁原则。(3)抵押率的确定:抵押率是抵押贷款本金利息之和与抵押物估价值之比。确定抵押率应当考虑以下因素:①贷款风险②借款人信誉③抵押物的品种④贷款期限(4)抵押物的处置:①拍卖②转让③兑现

第6题:

在饮料分类中,按是否含有酒精可以分为()。

  • A、酒精饮料和非酒精饮料
  • B、酒精饮料和碳酸饮料
  • C、酒精饮料和固态饮料
  • D、酒精饮料和果汁饮料

正确答案:A

第7题:

简述饮料服务的要点。


正确答案: (1)客房服务员上午在整理客房时,清点饮料,核对或填写点算单,交前台收款处,补充饮料。
(2)领班在指定时间里每天统计、填写楼层饮料日报表,及时补充饮料。
(3)客人走后应立即进房检查、清点,如有饮用,及时通报前台收款处。

第8题:

在饮料分类中,按其物理形态可以分为( )

A.固态饮料和液态饮料

B.碳酸饮料和软饮料

C.固态饮料和软饮料

D.酒精饮料和碳酸饮料


正确答案:A

第9题:

试述基因点突变分类及其各自特点。


正确答案:①同义突变,指碱基替换后,一个密码子变成了另一个密码子,但所编码的氨基酸还是同一种,实际上并不发生多肽序列的改变;
②错义突变,指碱基替换后形成了新的密码子,导致所编码氨基酸发生改变,可能影响基因产物的功能;
③无义突变,指一个编码氨基酸的密码子,在发生点突变后变成一个终止密码子,使多肽合成提前终止。

第10题:

试述贫血的定义、分类及其护理要点。


正确答案: 贫血是指单位容积周围血液中血红蛋白浓度、红细胞计数和/或血细胞比容,低于相同年龄、性别和地区正常值底限的一种常见的临床症状。贫血不是一种独立的疾病,各系统疾病均可引起贫血。
(1)根据贫血的病因与发病机制,可将贫血分为:红细胞生成减少性贫血:包括缺乏造血原料及骨髓疾病影响了造血;红细胞破坏过多性贫血:由于过度的红细胞的破坏,体内的代偿能力不足以弥补和维持红细胞生成和破坏之间的平衡;失血性贫血。
(2)根据红细胞形态可分为:大细胞性贫血,如巨幼细胞性贫血;正常细胞性贫血,如再生障碍性贫血、溶血性贫血等;小细胞性贫血,如缺铁性贫血。
贫血的护理要点为:①根据病情指导患者的休息与活动,避免过度疲劳,防跌倒。②给予高蛋白、高维生素、富有营养和易消化的食物,根据病因指导饮食。③观察用药反应和治疗效果,预防出血、感染。