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多选题下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（ ）。A鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质B鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右C鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富D海产鱼类富含碘E鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
题目
鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质
鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右
鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富
海产鱼类富含碘
鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源
相似问题和答案
第1题：
下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（ ）。
第2题：
下列关于对现场勘察结果进行汇总的说法中，正确的有（ ）。
第3题：
A.一般动物性食品残留高于植物性食品
B.脂肪含量多的食品残留高于脂肪含量少的食品
C.猪肉中的残留高于牛肉
D.淡水产品的残留高于海水产品
第4题：
下列关于乘数效应的说法中，正确的有（ ）。
乘数的大小取决于边际消费倾向，与边际消费倾向同方向变动，与边际储蓄倾向成反方向变动。边际消费倾向越大，乘数越大；边际消费倾向越小，乘数也越小。这主要因为，边际消费倾向越大，所增加的国民收入中用于消费支出的部分就越大，从而所引起下轮的总需求增加也就越大，以后国民收入的增加就越多。
第5题：
下列关于畜禽肉脂肪特点的说法，正确的有（ ）。
禽肉脂肪组成以不饱和脂肪酸为主
第6题：
关于货币主义观点，下列说法正确的有（ ）。
货币数量在短期可以影响就业前景和实际国民收入等实际变量，长期则不能影响这些实际变量，能影响的只是名义变量。长期的就业量和国民收人总是趋向于自然率水平。
第7题：
下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（ ）。
第8题：
A.肌肉是最有食用价值的部分,在胴体中约占70%-80%
B.脂肪组织由退化的疏松组织和大量脂肪细胞聚结而成，占胴体的20%-40%
C.骨骼组织中均含有骨髓,没有营养价值
D.结缔组织坚硬、难溶、不易消化、没有营养价值
第9题：
下列关于品质标志和数量标志说法正确的有（ ）。
略
第10题：
下列关于单元评价结论编制的说法中，正确的有（ ）。
