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判断题人群膳食调查报告中要进行居民膳食结构状况的分析,并与膳食指南比较,给出结论。(  )A 对B 错

题目
判断题
人群膳食调查报告中要进行居民膳食结构状况的分析,并与膳食指南比较,给出结论。(  )
A

B

参考答案和解析
正确答案:
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第1题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食碳水化合物摄入状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第2题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食蛋白质摄人状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第3题:

《中国居民膳食指南》(2016)一般人群的膳食指南包括“多吃鱼、禽、蛋、瘦肉”。()

此题为判断题(对,错)。


正确答案:正确

第4题:

人体膳食调查报告的主体内容应包括(  )。

A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民能量、蛋白质、脂肪的来源
D.居民膳食结构状况与膳食指南的比较
E.针对存在问题提出建议

答案:A,B,C,D
解析:
膳食调查报告主体内容包括:居民食物摄入状况,居民能量和主要营养素摄入状况,居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源,居民膳食结构状况与膳食指南的比较,通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

第5题:

膳食结构评价的依据是( )。

A.RNI

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.中国居民膳食指南

D.人群调查结果


正确答案:B

第6题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食脂肪摄人状况可从( )方面进行描述。


正确答案:BCD

第7题:

在人群膳食调查报告中对居民膳食能量摄入状况可从( )方面进行描述。


正确答案:ABCD

第8题:

对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据是( )。

A.中国居民膳食指南

B.中国居民平衡膳食宝塔

C.膳食营养素参考摄入量

D.RDA


正确答案:B
B【解析】中国居民平衡膳食宝塔是对膳食调查结果进行膳食结构分析评价的主要依据。

第9题:

《中国居民膳食指南》(2007)的特定人群膳食指南包括( )

A.6~12月龄婴儿喂养指南
B.学龄前儿童膳食指南
C.孕前期妇女膳食指南
D.孕中、晚期妇女膳食指南
E.老产人膳食指南

答案:A,B,C,D,E
解析:

第10题:

膳食调查报告主体内容不包括(  )。

A.居民食物摄入状况
B.居民能量和主要营养素摄入状况
C.居民的体格状况
D.居民膳食结构的评价

答案:C
解析:
膳食调查报告主体内容包括:居民食物摄入状况,居民能量和主要营养素摄入状况,居民膳食能量、蛋白质、脂肪的来源,居民膳食结构状况与膳食指南的比较,通常采用统计分析软件进行人群数据的录入、整理与分析。

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