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多选题下列关于食物利用率的叙述，正确的是（ ）。A食物利用率的人体试验中，常常将婴儿和幼儿作为观察对象B食物利用率主要代表了微量营养素的水平C食物利用率的评价需采用人体和动物实验的方法D食物利用率主要代表了宏量营养素的水平E食物利用率常被用做新食物资源、婴幼儿食品的评价方法
题目
食物利用率的人体试验中，常常将婴儿和幼儿作为观察对象
食物利用率主要代表了微量营养素的水平
食物利用率的评价需采用人体和动物实验的方法
食物利用率主要代表了宏量营养素的水平
食物利用率常被用做新食物资源、婴幼儿食品的评价方法
相似问题和答案
第1题：
A、潜伏期较长
B、发病曲线呈缓慢上升趋势
C、人与人之间有传染性
D、临床症状完全不同
E、发病与某种食物有关
第2题：
下列关于各种食物能量说法，正确的是（ ）。
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
第3题：
关于胃排空的叙述，下列不正确的是()。
A.胃的蠕动是胃排空的动力
B.迷走神经兴奋促进胃排空
C.液体食物排空速度快于固体食物
D.糖类食物排空最快，蛋白质最慢
E.以上都是
第4题：
B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比
C.是反映食物中蛋白质被利用程度的指标
D.包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面
E.即蛋白质利用率
第5题：
关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（ ）。
进入幼儿期后，粮谷类应逐渐成为小儿的主食。在选择这类食品时应以大米、面制品为主，同时加入适量的杂粮和薯类。食物的加工应粗细合理，加工过精时，B族维生素、蛋白质和无机盐损失较大，加工过粗、存在大量的植酸盐及纤维素，可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。一般以标准米、面为宜。还可适量饮用奶合进食动物性食品。
第6题：
下列关于食物利用率的叙述，正确的是（ ）。
第7题：
下列关于各种食物能量的说法，正确的是（ ）。
相同的食物膳食纤维含量高、能量低。
第8题：
●以下关于网络利用率的叙述中，错误的是(65)。
(65)A．利用率与吞吐量大小有关
B．利用率是描述效率的指标
C．利用率与负载大小有关
D．利用率是描述服务性能的指标
第9题：
（2004）关于胃排空的叙述，正确的是
A.食物入胃后30分钟开始
B.大块食物排空快于小颗粒
C.糖类最快，蛋白质最慢
D.高渗溶液快于等渗液
E.混合食物完全排空需4～6小时
第10题：
B.迷走神经兴奋促进胃排空
C.液体食物排空速度快于固体食物
D.糖类食物排空最快，蛋白质最慢