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多选题关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。A标准人日=标准人系数×人日数B家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量C家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数D食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量E标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
题目
标准人日=标准人系数×人日数
家庭每种食物实际消耗量=食物结存量＋购进食物总量－剩余总量
家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷家庭总人数
食物中某营养素含量=[食物量（g）÷100×可食部比例]×每百克食物中营养素含量
标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷混合系数
相似问题和答案
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
关于膳食摄入量调查中常用公式的描述，正确的是（ ）。
家庭每种食物实际消耗量＝食物结存量＋购进食物总量－废弃食物总量－剩余总量；家庭平均每人每日每种食物摄入量＝实际消耗量÷家庭总人日数。
第3题：
下列膳食习惯中，不正确的是
A、增加豆类和豆制品的摄入量
B、减少膳食纤维摄入量
C、减少食盐摄入量
D、减少脂肪摄入量
E、减少糖的摄入量
第4题：
下列关于配餐中膳食能量的描述，正确的是（ ）。
配餐中，膳食能量要保持两个平衡：一是能量营养素之间的比例适宜和平衡，即碳水化合物占55％～65％、脂肪占20％～30％、蛋白质占10％～15％时，各自的特殊作用发挥并互相起到促进和保护作用。二是摄入能量与机体消耗的能量平衡，产能营养素供给过多，将引起肥胖、高血脂和心脏病；过少，则造成营养不良，同样还可诱发多种疾病，所以膳食总能量要适宜。
第5题：
下列关于膳食调查数据库的变量的描述，错误的是（ ）。
被调查者编码，变量名为ID，变量的长度至少为两位；食物的质量，变量名称，变量长度6位；进餐时间，变量名称D3，变量长度1位。
第6题：
在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量＝奶制品摄入量×蛋白质含量＋35.1，其中35.1代表（ ）。
第7题：
下列关于膳食营养素参考摄入量(DRIs)的表述，不正确的是（ ）。
AI是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。
第8题：
A、2002年我国居民膳食纤维每日摄入量最低
B、我国居民膳食纤维每日摄入量逐年下降
C、1993年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
D、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量高于1992年
E、2012年我国居民膳食纤维每日摄入量为12g
第9题：
下列关于儿童膳食中维生素C参考摄入量的叙述，正确的是（ ）。
第10题：
下列关于膳食调查的描述中正确的是（ ）。
A.通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况
B.通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况
C.各种膳食调查方法具有相似的优缺点和作用
D.膳食调查不可以通过电话进行
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