自然科学知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
新的或久置不用的玻璃电极应置于蒸馏水中浸泡（）h。
正确答案:24
第2题：
渣油罐脱水前为什么要静置和加热？
正确答案: 渣油的比重和水相差不多，脱水比较困难，水在油中的状态通常是：呈极小的颗粒悬浮在油中，呈片状，块状或分层地存在油中，而且水分状态是变化的，静置的时间较长时，水分因比重稍大于油而沉底，便于脱除，加热而升温后可降低油的比重和粘度，加速油中水的分离，因此，渣油罐脱水前一般应加热和静置一段时间，这样脱水的效果好些.
第3题：
冷沉淀融化后要求尽快输注是因为( )。
A、久置室温Ⅷ因子活性丧失
B、久置室温红细胞活性丧失
C、久置室温白细胞活性丧失
D、久置室温淋巴细胞活性丧失菌
E、久置室温血小板活性丧失
参考答案：A
第4题：
放置很久的红薯吃起来总是比新挖出土的甜，这是什么原因呢？
正确答案: 原因有两个：一是水分蒸发减少，相对的增加了红薯中糖的浓度。二是在放置的过程中，水参与了红薯内淀粉的水解反应，淀粉水解变成了糖，这样使红薯内糖分增多起来。因此，我们感到放置久的红薯比新挖出土的红薯要甜。
第5题：
韧性面团调制后，为什么要采用静置这道工艺？
正确答案:这样可以使在搅拌中处于紧张状态的面筋松弛，以保持面团性能的稳定，同时在静置期间各种酶的作用也可以使面筋柔软。
第6题：
为什么水仓要定期清挖？
正确答案: 水仓内沉淀物过多，会减少水仓容积，损坏水泵零部件，降低排水效率；因此要定期清挖。
第7题：
新的或久置不用的砼搅拌机械，使用前应对（）认真检查，特别要对（），（）认真检查，调整合适合才能使用。
正确答案:防护装置；制动器；上料装置
第8题：
冷沉淀融化后要求尽快输注是因为( )。
A.久置室温血小板活性丧失
B.久置室温白细胞活性丧失
C.久置室温Ⅷ因子活性丧失
D.久置室温红细胞活性丧失
E.久置室温淋巴细胞活性丧失菌
B.久置室温白细胞活性丧失
C.久置室温Ⅷ因子活性丧失
D.久置室温红细胞活性丧失
E.久置室温淋巴细胞活性丧失菌
答案：C
解析：
第9题：
为什么在韩国吃炸酱面要配着甜萝卜吃好？
正确答案: 理由一：中国料理店的饮食比较便宜，很难搭配贵的小菜，只好用便宜的甜萝卜来搭配了。
理由二：甜萝卜和炸酱面八字很合，炸酱面和泡菜、萝卜泡菜八字不合，在寻找合适的搭配小菜的过程中发现了甜甜的嚼起来还不错的甜萝卜，因此选择了它。
理由三：甜萝卜的材料萝卜里含有“淀粉酶”，可以促进消化，而且可以减轻炸酱面的油腻感。
第10题：
回答下列有关硝酸的问题：为什么久置的浓HNO3会变黄？
正确答案:因为HNO3不稳定，容易分解成NO2，所以溶液呈黄色。