自然科学知识竞赛
单选题采用安全方法食用蔬菜，以去除残留蔬菜中的农药，下列哪步错了（）A 一洗B 二切C 三烫D 四炒
题目
一洗
二切
三烫
四炒
相似问题和答案
第1题：
无公害蔬菜，是指应用微生物农药、农用抗生素等生物防治措施及高效低毒、 低残留的化学农药综合防治蔬菜病虫害，使农药残留量低于国家规定允许食用标 准的蔬菜。 根据上述定义，下列选项中说法正确的是（ ）。
A. 无公害蔬菜必须使用微生物农药 B. 农用抗生素允许使用 C. 化学农药只要高效低毒就可以使用 D. 无公害蔬菜可放心食用，绝对不会对身体有一点伤害
C 项化学农药高效低毒还要低残留才可使用。
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
请问怎样消除蔬菜上的残留农药？
正确答案: 弃去老叶、烂叶和不吃的根部，然后在清水或淘米水中浸泡1小时，让黏在表面的农药充分溶解于水中，再用清水冲洗几遍。
第5题：
在夏秋季蔬菜虫害高发季节用（）方法去除或减少可能的农药残留。
正确答案:清水浸泡1小时再经烫泡1分钟
第6题：
A、流水冲洗
B、碱水浸泡法
C、冷水浸泡法
D、削皮
第7题：
“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )
A、浸泡洗涤
B、整洗
C、切碎后冲洗
D、去皮
第8题：
无公害蔬菜，是指应用微生物农药、农用抗生素等生物防治措施及高效低毒、低残留的化学农药综合防治蔬菜病虫害，使农药残留量低于国家规定允许食用标准的蔬菜。
根据上述定义，下列选项中说法正确的是( )。
A．无公害蔬菜必须使用微生物农药
B．农用抗生素允许使用
C．化学农药只要高效低毒就可以使用
D．无公害蔬菜可放心食用，绝对不会对身体有一点伤害
55.B【解析】选项A中无公害蔬菜可以用农用抗生素等其他防治措施；选项C中化学农药不仅要高效低毒，而且要求低残留；选项D说法过于绝对。因此答案选B。
第9题：
蔬菜农药残留快速检测中主要检测哪些农药？
正确答案:蔬菜农药残留速测中常检出的农药为：有机磷农药和氨基甲酸酯类农药。
第10题：
下列哪种蔬菜含有的农药残留相对较少，食用较安全？（）
- A、番茄
- B、白菜
- C、韭菜
- D、空心菜
正确答案:A