自然科学知识竞赛
单选题在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：（）A 溶液pH值大于pIB 溶液pH值小于pIC 溶液pH值等于pID 溶液pH值等于7.4
题目
单选题
在水溶液中蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定：（）
A
溶液pH值大于pI
B
溶液pH值小于pI
C
溶液pH值等于pI
D
溶液pH值等于7.4
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
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相似问题和答案
第1题：
蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定( )
A、溶液pH小于pI
B、溶液pH大于pI
C、溶液pH等于pI
D、溶液pH等于7.4
E、在水溶液中
参考答案：C
第2题：
沉积岩的碎屑结构是由岩石中的颗粒在水溶液中的结晶或呈胶体形态凝结沉淀而成的。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：×
第3题：
蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀?
A.溶液pH=pI
B.在水溶液中
C.溶液pH=7.0
D.溶液pH≠pI
答案：D
第4题：
胶体的颗粒较小，它们在水中不稳定，容易相互粘合成较大的颗粒而沉淀。
A对
B错
错
略
第5题：
蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定
A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.溶液PH等于7. 4
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.溶液PH等于7. 4
答案：C
解析：
第6题：
蛋白质的胶体性质
A.280NM
B.蛋白质分子颗粒大小在1～100NM之间
C.特定的空间构象被破坏，理化性质丧失
D.260NM
E.在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团
正确答案：B
蛋白质的两性电离：蛋白质分子在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团。蛋白质的胶体性质：蛋白质分子颗粒大小在1～100nm的胶体之内。蛋白质的变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。由于蛋白质分子中含有色氨酸和酪氨酸，在280nm波长处有特征吸收峰，因此可用于蛋白质定量测定。
蛋白质的两性电离：蛋白质分子在一定条件下可解离成带正电荷或负电荷的基团。蛋白质的胶体性质：蛋白质分子颗粒大小在1～100nm的胶体之内。蛋白质的变性：在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。由于蛋白质分子中含有色氨酸和酪氨酸，在280nm波长处有特征吸收峰，因此可用于蛋白质定量测定。
第7题：
蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定( )
A.溶液pH大于pl
B.溶液pH小于pl
C.在水溶液中
D.溶液pH等于7.4
E.溶液pH等于pl
B.溶液pH小于pl
C.在水溶液中
D.溶液pH等于7.4
E.溶液pH等于pl
答案：E
解析：
第8题：
下列有关胶体金特性的叙述中，错误的是
A、胶体金颗粒稳定、均匀地分散悬浮在液体中
B、电解质可使胶体金沉淀
C、较大颗粒的胶体金是橙黄色的
D、蛋白质有保护胶体金稳定性的作用
E、胶体金颗粒越小，其吸收波长越短
参考答案：C
第9题：
能使蛋白质颗粒不稳定的条件是
A.溶液pH大于pI
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4
B.溶液pH小于pI
C.溶液pH等于pI
D.在水溶液中
E.溶液pH等于7.4
答案：C
解析：
第10题：
蛋白质所形成的胶体颗粒，何时不稳定（）
- A、溶液pH大于pI
- B、溶液pH小于pI
- C、溶液pH等于pI
- D、溶液pH等于7.4
- E、在水溶液中
正确答案:C