北京住院医师公共卫生学
单选题关于合理营养与平衡膳食，错误的是（）A 合理烹调，减少营养素损失B 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡C 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲D 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物E 儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
题目
单选题
关于合理营养与平衡膳食，错误的是（）
A
合理烹调，减少营养素损失
B
良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C
合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D
早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E
儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
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相似问题和答案
第1题：
关于合理营养与平衡膳食，错误的是
A.合理烹调，减少营养素损失
B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C.合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E.儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
B.良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C.合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D.早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E.儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
答案：E
解析：
平衡膳食的基本要求包括合理搭配各类食品；合理烹调，减少营养素损失；注意食物的色、香、味等感观性状；注意饮食卫生。而儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟是属于饮食习惯。
第2题：
2019年全民营养周的主题是（）
- A、吃动平衡，健康体重
- B、食物多样，谷类为主
- C、平衡膳食，健康营养
- D、合理膳食，天天蔬果，健康你我
正确答案:D
第3题：
合理的膳食是指膳食中所含的营养素种类齐全、数量充足、比例适当，膳食中所供给的营养素与机体的需要保持平衡。()
参考答案：√
第4题：
关于合理营养与平衡膳食，错误的是（）
- A、合理烹调，减少营养素损失
- B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
- C、合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
- D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
- E、儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
正确答案:E
第5题：
中国居民膳食指南的核心是（）
- A、平衡膳食
- B、合理营养
- C、促进健康
- D、能量平衡
- E、促进发展
正确答案:A,B,C
第6题：
儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的（）。
- A、平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡
- B、在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源
- C、不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡
- D、蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求
- E、应合理烹调，尽量减少营养素损失
正确答案:A,B,E
第7题：
合理营养和平衡膳食的基本要求包括合理的（）和合理膳食的（）。
正确答案:膳食计划；营养安排
第8题：
平衡膳食，是指合理营养在膳食方面的具体体现。()
正确答案：对
第9题：
老年人合理营养的核心是（）
- A、合理膳食制度
- B、合理膳食时间
- C、膳食营养成分
- D、平衡膳食调节
正确答案:D
第10题：
平衡膳食又称合理膳食，是指通过膳食提供给人体种类齐全与机体需求保持（）的营养素。
- A、平衡
- B、平常
- C、平均
- D、平等
正确答案:A