多选题维生素A的生理功能包括（）A维持暗光下的视功能B维持上皮组织的正常生长和分化C促进细胞的增生、分化，促进骨骼代谢和机体的生长发育D改善铁营养状况E增加机体对钙、磷的吸收

第1题：

第2题：

维生素A、维生素B1、维生素C的生理功能及缺少后引发的症状。
一、维生素A的生理功能：
（1）与正常视觉有密切关系；是视紫红质的重要组成部分。
（2）与上皮细胞的正常形成有关；是上皮细胞生长、结构完整所必需的营养素。
缺乏症：维生素A的主要功能是合成视紫红质，以维持暗光下的视觉。缺乏维生素A，暗适应力下降，因此产生夜盲症。症状：角膜干燥粗糙，眼泪减少，出现“毕脱氏斑”，严重可使角膜软化，穿孔，甚至失明。
（3）维生素A能促进正常的生长发育，提高机休免疫力。
二、维生素B1的生理功能：
1人体生命活动，尤其是神经系统所需要的能量主要依靠糖的氧化供应；
2对儿童生长发育，对增进食欲也都很重要；
缺乏症：又称为“脚气病”（人们常说的“脚气”是指霉菌所致的脚癣，与维生素B1缺乏无关。症状是乏力、脚无力。进一步发展出现肢体麻木、水肿、感觉迟钝，严重时因心力哀竭而死亡。
三、维生素C的生理功能：
（1）促进胶元合成的作用，有益于伤口愈合、止血。
（2）参与胆固醇代谢，降低血液中胆固醇的含量，对防治心血管疾病有一定作用；
（3）使铁还原，有利于铁的吸收，可用于缺铁性贫血的辅助治疗。还能激活叶酸，对防治巨细胞性贫血也有辅助作用。
（4）增强免疫力具有一定的防癌、抗癌作用。
缺乏症：又称坏血病，是一种以多处出血为特征的疾病。症关：皮下出血（出现瘀斑）牙龈出血等还可引起骨膜下出血，以致肢体在出血愕部疼痛，肿胀。
略

第3题：

第4题：

简述维生素E的主要生理功能。

第5题：

脂类的生理功能主要包括（）

• A、供给能量
• B、促进脂溶性维生素吸
• C、维持体温
• D、降低饱腹感
• E、保护脏器

第6题：

第7题：

维生素A有哪些生理功能？

第8题：

正确答案：

第9题：

（）又称生育酚，具有预防衰老和抗氧化的生理功能。

• A、维生素A
• B、维生素D
• C、维生素C
• D、维生素E

第10题：

维生素C（抗坏血酸）生理功能