粮食知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
储粮机械通风技术就是利用风机产生的压力，将外界低温、低湿的空气送入粮堆，促使粮堆内外气体进行湿热交换，降低粮堆的温度与水分，增进储粮稳定性的一种储粮技术。
正确答案:正确
第2题：
低温储粮需要具备哪些条件？
正确答案: 低温储粮需具备的条件是：保温密闭的仓房、符合国家标准的粮质、冷却降温的有利时机、大粮堆密封压盖的物料。
第3题：
什么是气调储藏?气调储粮的主要方式有哪些?
正确答案：气调储粮是指：在一定的储粮生态系统中，通过调节粮堆或仓房中的气体成分，从而消灭或抑制害虫和微生物的生长繁殖，实现安全储粮的技术。气调储粮主要有三种方式：充CO2、充N2或密闭缺氧。
第4题：
储粮有害生物有哪些？
正确答案: 危害储藏粮油的昆虫、螨类、微生物、鼠类和鸟类。
第5题：
储粮机械通风的目的有哪些？
正确答案: （1）降温（2）均衡粮温（3）消除水分分层（4）防止高水分粮发热（5）调质增湿（6）消除异味（7）环流熏蒸
第6题：
控制入仓粮食水分和杂质含量，采取（）等技术，预防消除粮堆结露。
- A、低温储粮
- B、磷化氢熏蒸
- C、机械通风
- D、准低温储粮
正确答案:A,C,D
第7题：
低温储粮有哪些好处？
正确答案: ⑴低温可以抑制粮食的呼吸作用，减少干物质损耗、延缓粮食陈化和品质劣变速度，保持粮食的新鲜度和食用品质。
⑵低温可以控制虫霉的生长发育，减少害虫危害，防止粮食发热、结露、霉变。
⑶低温有利于保持食品新鲜程度，延缓谷物陈化，解决大米（包括糙米）等高水分成品粮的安全储藏度夏问题。
⑷简单易行，不用改造现有粮仓，谷冷机冷却不受气候条件的限制，适用于具备风道的各类仓房。
第8题：
储粮易发生结露的部位有哪些？
正确答案：1、春夏之交，外温高于粮温，或秋冬之交，粮温高于外温，粮温受外温影响较大的部位，如粮堆表层或边角部位等。 2、散装粮堆，靠近仓壁的粮食，仓壁受冷热影响与中间粮食形成温差导致结露，多发生在贴墙30厘米左右。3、粮堆局部因生理活动旺盛或虫霉大量繁殖产生热量，形成温差。 4、趁热入仓的粮食，遇冷凉地面、仓墙，形成温差结露。 5、机械通风管、探管与粮堆接触，由于传导系数不同，形成温差。
第9题：
什么是低温储粮？
正确答案: 低温储粮是现代储藏技术中很有发展前途的一种储粮方法，它利用低温季节的自然冷源或谷物冷却机等对仓房内的粮堆进行冷却，使粮温处于一个较低的状态，这样可以保持和改善储粮品质，达到安全粮储的目的。
第10题：
在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。
- A、储粮发热
- B、储粮霉变
- C、水分吸收
- D、水分转移
正确答案:D