养老护理员
判断题老年人偏食，不会造成营养素吸收不完全，或营养素缺乏。A 对B 错
题目
判断题
老年人偏食，不会造成营养素吸收不完全，或营养素缺乏。
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
对
解析：
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相似问题和答案
第1题：
下列不是婴幼儿常见营养问题的是()
A.营养素缺乏
B.营养素过高
C.营养素不均衡
D.营养素再生
参考答案：D
第2题：
牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是
A.维生素A营养素缺乏病的症状
B.维生素C营养素缺乏病的症状
C.维生素B2营养素缺乏病的症状
D.维生素D营养素缺乏病的症状
E.维生素K营养素缺乏病的症状
B.维生素C营养素缺乏病的症状
C.维生素B2营养素缺乏病的症状
D.维生素D营养素缺乏病的症状
E.维生素K营养素缺乏病的症状
答案：B
解析：
维生素C缺乏主要引起坏血病，临床表现为皮肤点状出血，甚至形成血肿或瘀斑;牙龈炎，牙龈可见出血、送肿，以牙龈尖端最为显著;全身乏力、食欲减退等。维生素A缺乏最早的症状是暗适应能力下降，严重者可导致夜盲症;皮肤干燥、毛囊角化过度等。维生素B2缺乏主要表现为口腔溃疡、脂溢性皮炎等。维生素D缺乏主要表现为佝偻病、骨质软化症、骨质疏松症等;维生素E缺乏时，可出现视网膜退变、蜡样色质素积累等症状。牙龈充血肿胀、皮肤点状出血与维生素C缺乏症状相符。
第3题：
当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平，那就意味着（ ）。
A.他缺乏这种营养素的概率是0．5
B.他缺乏这种营养素的概率是1．0
C.他缺乏这种营养素的概率是0
D.都不对
正确答案：A
平均摄入量这一摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要。一个随机个体摄入量达到平均摄入量水平时，他缺乏该营养素的概率为0．5。
平均摄入量这一摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要。一个随机个体摄入量达到平均摄入量水平时，他缺乏该营养素的概率为0．5。
第4题：
短期的膳食供给不足可能会造成营养素储备需要量的缺乏。
正确答案:正确
第5题：
怎样预防营养缺乏症？（）
A食物多样化
B改变挑食和偏食的不良习惯
C加强运动以促进食物中营养素的吸收
D以上都是
D
略
第6题：
因为偏食营养素摄入不全面，所以平衡膳食要食物多样。( )
判断对错
参考答案：正确
第7题：
营养不良是指由于缺乏一种或一种以上的营养素所造成的机体健康异常或疾病状态。( )
答案：错
解析：
营养不良是指由于缺乏或过剩一种或一种以上的营养素所造成的机体健康异常或疾病状态。
第8题：
某些营养素的缺乏、不平衡、抗氧化营养素的不足等因素不会影响皮肤色泽。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
易造成营养缺乏的原因有（）
- A、食物供给不足
- B、食物供给过量
- C、食物中营养素缺乏
- D、营养素吸收障碍
正确答案:A,C,D
第10题：
据所学的知识，你认为长期食堂餐饮会造成哪些营养素缺乏？为什么？
正确答案:可能会缺乏蛋白质、动物性脂肪、以及一些维生素，因为在食堂饮食由于没有营养套餐，因而吃起来大多都是按照自己的口味去选择自己吃的，根本就没有顾及到营养的需求。