黄土
赤石脂
灶心土
黑土
陈壁土
第1题:
下列有关炒法的叙述,错误的是
A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法
B、炒法可分清炒法和加辅料炒法
C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E、加辅料炒多用中火或用武火
第2题:
下列可用作土炒法的辅料有:
A、黄土
B、赤石脂
C、灶心土
D、黑土
E、陈壁土
第3题:
下列有关炒法的叙述,错误的是()
A.火候是指药物炒法炮制的方法
B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火
E.加辅料炒多用中火或用武火
第4题:
下列辅料中多用以炒制药物的有:()
第5题:
第6题:
加辅料炒时,先将辅料加热至冒烟,再投入药物共炒的方法是
A、麸炒法
B、米炒法
C、土炒法
D、砂炒法
E、滑石粉炒法
第7题:
以下叙述正确的有( )。
A.炒法是指将药物置预热容器内,用不同火力连续加热,并不断搅拌至一定程度的炮制方法
B.炒法可分为清炒和加辅料炒
C.加辅料炒是加液体辅料炒的方法
D.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
E.各种炒法的火候要求不同
第8题:
加辅料炒不包括()
A.土炒
B.米炒
C.酒炒
D.蛤粉炒
E.滑石粉炒
第9题:
第10题:
土炒所用的最佳辅料是()