预防疾控微生物检验技术
单选题下列能溶于脂肪溶剂中，不溶于水，化学亲和力低的染料是（）A 瑞氏染料B 姬姆萨染料C 苏丹类染料D 荧光染料E 酸性染料
题目
单选题
下列能溶于脂肪溶剂中，不溶于水，化学亲和力低的染料是（）
A
瑞氏染料
B
姬姆萨染料
C
苏丹类染料
D
荧光染料
E
酸性染料
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相似问题和答案
第1题：
下列能溶于脂肪溶剂中，不溶于水，化学亲和力低的染料是
A、瑞氏染料
B、姬姆萨染料
C、苏丹类染料
D、荧光染料
E、酸性染料
参考答案：C
第2题：
脂溶性维生素的共同特点是（ ）。
A.吸收时要有脂肪存在
B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
C.在体内大部分储存于脂肪组织中
D.大剂量摄人能引起中毒
E.在食物中与脂肪类共同存在
B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
C.在体内大部分储存于脂肪组织中
D.大剂量摄人能引起中毒
E.在食物中与脂肪类共同存在
答案：A,B,C,D,E
解析：
脂溶性维生素的特点
第3题：
粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂(乙醚或石油醚)的化合物的总称。（ ）
正确答案：√
第4题：
维生素C极易溶于水，不溶于脂溶剂，化学性质不稳定。
正确答案:正确
第5题：
关于醌类的理化性质，下列论述正确的是
A:醌类成苷后，易溶于苯、乙醚等非极性溶剂，不溶于甲醇、乙醇、热水
B:游离醌类溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水
C:醌类成苷后，易溶于甲醇、乙醇、热水，不溶于苯、乙醚等溶剂
D:天然醌类多为有色结晶
E:游离醌类溶于水，微溶或不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
B:游离醌类溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂，微溶或不溶于水
C:醌类成苷后，易溶于甲醇、乙醇、热水，不溶于苯、乙醚等溶剂
D:天然醌类多为有色结晶
E:游离醌类溶于水，微溶或不溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂
答案：B,C,D
解析：
第6题：
多氯联苯描述不正确的是易溶于水,不溶于有机溶剂和脂肪。()
此题为判断题(对，错)。
正确答案：错误
第7题：
提取酸碱滴定法所依据的原理为
A.生物碱盐不溶于有机溶剂
B.游离生物碱不溶于水
C.生物碱盐可溶于水
D.游离生物碱溶于有机溶剂
E.生物碱盐溶于水，而生物碱则溶于有机溶剂不溶于水
B.游离生物碱不溶于水
C.生物碱盐可溶于水
D.游离生物碱溶于有机溶剂
E.生物碱盐溶于水，而生物碱则溶于有机溶剂不溶于水
答案：E
解析：
第8题：
脂溶性维生素的共同特点是( )
A.化学组成仅含碳、氢、氧
B.溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
C.在体内大部分储存于脂肪组织中
D.大剂量摄入能引起中毒
答案：ABCD
第9题：
烷基苯能溶于水，不溶于有机溶剂。
正确答案:错误
第10题：
脂溶性维生素的共同特点不包括（）。
- A、吸收时要有脂肪存在
- B、溶于脂肪及脂溶剂，不溶于水
- C、在体内大部游离于血液中
- D、大剂量摄入能引起中毒
- E、在食物中与脂肪类共同存在
正确答案:C