护理核心制度知识
多选题微波炉可能出现的燃烧、爆炸问题，预防措施为（）A定期检查电线插头及性能，确保运行正常、安全B加热或烹调食品时禁用密闭式器皿，加热时间适当，以防引起烧焦、爆炸C禁止烹调生蛋类D禁止使用金属器具加热
题目
多选题
微波炉可能出现的燃烧、爆炸问题，预防措施为（）
A
定期检查电线插头及性能，确保运行正常、安全
B
加热或烹调食品时禁用密闭式器皿，加热时间适当，以防引起烧焦、爆炸
C
禁止烹调生蛋类
D
禁止使用金属器具加热
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
用微波炉加热食物时不能用金属器皿盛装食物，是因为()。
A.用金属器皿盛装食物加热食用后会使人金属中毒
B.金属会反射微波
C.金属器皿加热后会很烫
D.用金属器皿盛装食物进行加热，食物容易糊
B.金属会反射微波
C.金属器皿加热后会很烫
D.用金属器皿盛装食物进行加热，食物容易糊
答案：B
解析：
微波加热是通过微波激发食物内部的水分子自振，分子运动加剧而加热的。因此，加热过程中只有食物本身吸收微波并转换成热能。由于微波不能穿透金属物体，而会被反射回去，因此微波炉加热时不能使用金属器皿。因此本题选B。
第2题：
防爆门（窗）一般设置在使用油、气或煤粉作燃料的加热炉燃烧室（），在燃烧室发生爆燃或爆炸时用于泄压，以防止加热炉的其他部分遭到破坏。
正确答案:外壁上
第3题：
关于食品再加热,下列说法正确的是()。
A.熟食品在危险温度带内存放时间超过2小时，再次食用时应充分再加热
B.再加热不可于生食品一起加热烹调
C.食品再加热不得超过2次
D.再加热中心温度要达到70℃
正确答案：ABD
第4题：
微波炉可能出现的燃烧、爆炸问题，预防措施为（）
- A、定期检查电线插头及性能，确保运行正常、安全
- B、加热或烹调食品时禁用密闭式器皿，加热时间适当，以防引起烧焦、爆炸
- C、禁止烹调生蛋类
- D、禁止使用金属器具加热
正确答案:A,B,C,D
第5题：
明火是引起混合气体或粉尘爆炸的直接原因，所以要禁止使用明火。必须加热时要采用热载体、电感加热、并远离现场。
正确答案:正确
第6题：
陶瓷烹调器：用于（）食物的陶瓷器皿。
- A、加热制备
- B、凉拌
- C、存放
- D、微波加热
正确答案:A
第7题：
在微波炉内加热食品时应使用专用金属容器。
正确答案:错误
第8题：
关于在医院使用微波炉加热食物的操作中,错误的是()。
A、患者的一些物品可以放入微波炉消毒
B、忌使用木筷子放入微波炉
C、忌使用金属器皿加热食物
D、整鸡蛋不能直接放入加热
E、禁止消毒饮食以外物品
答案：A
第9题：
微波炉每次加热或烹调食品以不超过炉内容积（）为宜，最好切成小块，量多时应分时段加热，中间加以搅拌。
- A、100%
- B、60%
- C、30%
正确答案:C
第10题：
各种电器设备可能出现漏电的问题，预防措施为（）
- A、专人负责，定期检查性能、电线及插头，确保正常及安全使用。
- B、应用电子仪器及无线遥控监护仪时，禁止使用无线电话。
- C、所有电器应先关机，后断电源。
- D、所有电器禁用消毒液清洁，以免引起损害
正确答案:A,B,C,D