鱼肉蛋白
鸡蛋蛋白
大豆蛋白
牛肉蛋白
酪蛋白
第1题:
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.牛乳蛋白质
D.合成蛋白质
第2题:
第3题:
通常作为参考蛋白质使用的食物蛋白质是( )。
A.大豆蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.牛乳蛋白质
D.酪蛋白
第4题:
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是()
第5题:
第6题:
评价食物蛋白质营养价值时作为参考蛋白的是( )。
A.牛乳蛋白质
B.鸡蛋蛋白质
C.大豆蛋白质
D.大米蛋白质
第7题:
第8题:
评价食物蛋白质营养价值时,常用哪种食物蛋白质作为参考蛋白质?( )
A、牛肉蛋白质
B、鸡蛋蛋白质
C、兔肉蛋白质
D、大豆蛋白质
第9题:
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()。
第10题:
()蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。