疾病控制(医学高级)
单选题食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。A 致病性细菌B 相对致病性细菌C 非致病性细菌D 需氧菌E 厌氧菌
题目
单选题
食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。
A
致病性细菌
B
相对致病性细菌
C
非致病性细菌
D
需氧菌
E
厌氧菌
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相似问题和答案
第1题：
最常见的食品生物性污染是（ ）。
A.细菌性污染
B.细菌和细菌毒素性污染
C.真菌性污染
D.真菌性和真菌毒素污染
正确答案：B
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第2题：
食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。
参考答案：细菌菌相、大肠菌群
第3题：
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指哪类细菌对食品的污染
A．沙门菌
B．大肠杆菌
C．非致病菌
D．条件致病菌
E．致病菌
正确答案：C
第4题：
最常见的食品生物性污染是（）。
- A、细菌性污染
- B、细菌和细菌毒素性污染
- C、真菌性污染
- D、真菌性和真菌毒素污染
正确答案:B
第5题：
最常见的食品生物性污染是（）
- A、病毒性污染
- B、细菌和细菌毒素性污染
- C、真菌性污染
- D、真菌毒素污染
正确答案:B
第6题：
食品生物性污染中最常见的是（ ）。
A.细菌性污染
B.细菌和细菌毒素性污染
C.真菌性污染
D.真菌性和真菌毒素污染
正确答案：B
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第7题：
食品卫生学中的食品细菌污染一般是指那类细菌对食品的污染
A、沙门菌
B、大肠杆菌
C、非致病菌
D、条件致病菌
E、致病菌
参考答案：C
第8题：
菌落总数是指
A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标
B、代表食品中细菌污染的数量
C、作为食品清洁状态的标志
D、预测食品耐储藏期限
E、以上都是
参考答案：E
第9题：
在食品生物性污染中，最为常见的是（）
- A、细菌性污染
- B、真菌性污染
- C、细菌毒素污染
- D、真菌毒素污染
正确答案:A
第10题：
冰箱保存食品的目的是（）
- A、杀死食品中的细菌
- B、抑制细菌繁殖
- C、防止细菌污染
- D、食品不会腐败变质
正确答案:B