医学临床三基（医技）基本知识
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相似问题和答案
第1题：
何谓必需脂肪酸？有何主要生理功能？
正确答案: 必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须由食物供给的多不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等。必需脂肪酸的主要生理功能如下。
（1）组织细胞的组成成分，对线粒体和细胞膜的结构特别重要。它们也是脑和神经组织内脂肪的重要组成成分。
（2）对胆固醇代谢的影响：胆固醇与必需脂肪酸结合后，才能在体内转运与进行正常代谢。若缺乏则胆固醇不能正常运转与代谢，并可能在血管内沉积。
（3）动物的精子形成也与必需脂肪酸有关。
（4）必需脂肪酸的另一重要作用是作为前列腺素在体内合成的前体。
（5）对于X线引起的一些皮肤损伤，必需脂肪酸有保护作用。
第2题：
试说明脂肪酸的命名和必需脂肪酸的生理功能？
正确答案: 命名：
△编号系统：从羧基端碳原子（-COOH）算起，用阿拉伯数字对脂肪酸分子上的碳原子定位。
N.或Ψ系统：从离羧基端最远的碳原子起定位。
功能：
细胞膜的结构成分
前列腺素的前体
促进生长，保护皮肤
增强视力，维护视觉功能
第3题：
必需脂肪酸的生理功能、主要食物来源以及营养状况的评价。
答：
A、必须脂肪酸的生理功能：
a、组织细胞的组成成分(是磷脂的重要组成成分);
b、亚油酸是合成前列腺素的前体;
c、与胆固醇的代谢有关。
B、主要食物来源： 亚油酸最好的食物来源是植物油类，小麦胚芽油中含量很高。亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多。 C、营养状况的评价：
a、消化率。植物油的消化率相当高，中碳链脂肪酸容易水解、吸收和运输，所以在临床上常用于某些肠道吸收不良的人。
b、必需脂肪酸的含量：多烯不饱和脂肪酸的亚油酸、α-亚麻酸，人体均不能合成，故称为必需脂肪酸。亚油酸在人体内转变为亚麻酸和花生 四烯酸。故不饱和脂肪酸中最重要的是亚油酸及其含量。亚油酸能明显降低血胆固醇，而饱和脂肪酸却显著增高血胆固醇。
c、脂溶性维生素的含量。
d、脂类的稳定性。稳定性的大小与不饱和脂肪酸的多少和维生素E含量有关。
A、必须脂肪酸的生理功能：
a、组织细胞的组成成分(是磷脂的重要组成成分);
b、亚油酸是合成前列腺素的前体;
c、与胆固醇的代谢有关。
B、主要食物来源： 亚油酸最好的食物来源是植物油类，小麦胚芽油中含量很高。亚麻酸在豆油和紫苏籽油中较多。 C、营养状况的评价：
a、消化率。植物油的消化率相当高，中碳链脂肪酸容易水解、吸收和运输，所以在临床上常用于某些肠道吸收不良的人。
b、必需脂肪酸的含量：多烯不饱和脂肪酸的亚油酸、α-亚麻酸，人体均不能合成，故称为必需脂肪酸。亚油酸在人体内转变为亚麻酸和花生 四烯酸。故不饱和脂肪酸中最重要的是亚油酸及其含量。亚油酸能明显降低血胆固醇，而饱和脂肪酸却显著增高血胆固醇。
c、脂溶性维生素的含量。
d、脂类的稳定性。稳定性的大小与不饱和脂肪酸的多少和维生素E含量有关。
第4题：
下列哪项不是脂类的生理功能（）.
- A、供能
- B、构成身体成分
- C、调节生理功能
- D、供给必需脂肪酸
正确答案:C
第5题：
何谓细胞膜？何谓间体？两者各有何生理功能？
正确答案: 细胞膜又名原生质膜或质膜，是外侧紧贴细胞壁、内侧包围细胞质的一层柔软、富于弹性的半渗透性薄膜，是细菌细胞的基本结构之一。生理功能：代谢活动的重要中心；控制细胞内外物质运送、交换；维持细胞正常渗透压；合成细胞的各种大分子物质；产能基地；鞭志着生点并提供其运动能量等。间体：可能由细胞膜内褶而形成的管状、囊状或层状结构，属内膜系统，主要分布于细胞分裂或邻近细胞分裂部位，G＋菌较为明显。生理功能：促进细胞间隔的形成；与遗传物质的复制及其分离有关。
第6题：
简述必需脂肪酸（EFA）的生理功能。
正确答案:（1）组成磷脂的重要成分：EFA参与合成磷脂，并以磷脂形式出现在线粒体和细胞膜中。
（2）对胆固醇代谢十分重要：体内约70%的胆固醇与脂肪酸结合成酯，才能被转运和代谢。
例：亚油酸＋胆固醇→高密度脂蛋白（HDL）→在肝脏代谢分解→降血脂
（3）合成前列腺素（PG）：PG具有调解血液凝固、血管的扩张和收缩、神经刺激传导、生殖和分娩的正常进行、水代谢平衡等作用；母乳中PG可防止婴儿消化道损伤；
（4）维持正常视觉功能：α-亚麻酸可以合成二十二碳六烯酸（DHA），在视网膜受体中含量丰富，是维持视紫红质的必需物质；
（5）修复滋润皮肤：必需脂肪酸可以帮助因X射线、高温等因素受伤的皮肤的修复。必需脂肪酸不仅能够吸引水分滋润皮肤细胞，还能防止水分流失。它是机体润滑油。
第7题：
简述必需脂肪酸的主要生理功能。
正确答案: 必需脂肪酸的生理功能为：
（1）EFA是细胞和线粒体膜的重要组成成分，参与磷脂的合成并以磷脂的形式出现在细胞和线粒体膜中。
（2）胆固醇的正常代谢也需要EFA的参与。
（3）亚油酸（n-6）是前列腺素合成的原料。
（4）EFA和生殖细胞的形成及妊娠、授乳、婴儿生长有关。
第8题：
必需脂肪酸的营养生理功能与缺乏症有哪些
参考答案：(1)必需脂肪酸是动物体细胞膜和细胞的组成成分，参与磷脂的合成，并以林芝形式出现在线粒体和细胞中。缺乏时出现角质鳞片;(2)必需脂肪酸与类脂肪代谢密切相关，胆固醇必须与必需脂肪酸结合，才能在动物体内转运和正常代谢，缺乏影响胆固醇的正常运转;(3)与动物精子生成有关，缺乏繁殖性能下降;(4)是合成前列腺的原料，缺乏影响前列腺的合成。
第9题：
何谓细菌鞭毛和菌毛？各有何生理功能？
正确答案: 鞭毛：某些能运动细菌的表面，往往具有一根或数根由细胞膜伸出的细长而波曲的毛发状丝状体结构，主要由蛋白质组成。只有用电子显微镜或经染色后光学显微镜下可清楚看见。功能：是细菌的运动“器官”（包括趋避运动）。菌毛：某些细菌细胞表面的一种较鞭毛短、细且直、数量较多的蛋白质附属物，也起源于细胞膜处。生理功能：普通菌毛，能使菌体较牢固地粘连在物体（如呼吸道、消化道、泌尿生殖道等粘膜）的表面；性菌毛，能帮助不同性别菌株间传递DNA片段或者是某些噬菌体的吸附位点。
第10题：
必需脂肪酸的生理功能主要有哪些？
正确答案: 1.构成线粒体和细胞膜的重要组成成分
2.合成前列腺素的前体
3.参与胆固醇代谢
4.参与动物精子的形成
5.维护视力