多选题药材切制的目的（）A便于有效成分煎出B便于鉴别C便于炮制D便于制剂、调剂E便于贮藏

饮片切制的主要目的：①便于有效成分煎出。②利于炮炙。③利于调配和制剂。④利于贮存。⑤便于鉴别。

本题考查草乌的炮制目的。草乌、川乌清水煮后能水解毒性成分——乌头碱，从而降低毒性。故答案为C。

饮片切制的目的：

1.便于有效成分煎出【“细而不粉”的特色】。原因：切制成大小、厚薄均匀的饮片，增大了药物与溶媒的接触面积，提高了有效成分的溶出率与提取效率，保证了药效。

2.利于进一步炮制：药材切制成饮片后，便于炮制时控制火候，使药物受热均匀还有利于各种辅料的均匀接触和吸收，从而保证炮制的工艺质量。

3.利于调配和制剂：药物切制成饮片后，体积适中，洁净度增高，含水量下降，即方便配方调剂。

备液体剂型时，药物切制后能增加浸出效果。

备固体剂型时，由于切制品便于粉碎，从而使处方中的药物比例相对稳定。

4.便于鉴别：对于性状相似的药物，切制成一定规格的片型，便于区分；且显露了药物的组织结构特征，有利于区别不同药材，防止混淆。

5.利于贮存：药物切制后，含水量下降，减少了霉变、虫蛀等因素而利于贮存。