中药学专业知识（一）

多选题关于皂苷性质的说法正确的有( )A气味芳香润泽B易溶于水C对人体黏膜有刺激性D多数具有苦而辛辣味E水溶液强烈振荡产生持久性泡沫

题目
多选题
关于皂苷性质的说法正确的有(  )
A

气味芳香润泽

B

易溶于水

C

对人体黏膜有刺激性

D

多数具有苦而辛辣味

E

水溶液强烈振荡产生持久性泡沫

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第1题：

什么是皂苷？皂苷具有什么样的性质？


参考答案：皂苷是一类分子质量相对较大的苷类化合物。大多数的皂苷具有表面活性，其水溶液振摇时能产生大量持久的蜂窝状泡沫，与肥皂相似，故名皂苷。皂苷由糖和皂苷元两部分构成，其中皂苷元有三萜类和甾体类两类，故有三萜皂苷和甾体皂苷之分。皂苷的性质主要有以下几个方面：①表面活性。皂苷具有降低水溶液表面张力的作用。皂苷与水混合能形成胶状溶液并产生持久泡沫，且此泡沫不因加热而消失。②溶血作用。低浓度的皂苷水溶液即可破坏红细胞而产生溶血作用，因此皂苷又称为皂毒素，这一作用可能是由皂苷与胆甾醇结合生成不溶性分子复合物所致，故含皂苷类药物一般不能用于静脉注射。③皂苷多具有苦而辛辣的味感，个别如甘草皂苷具有甜味。其粉末对人体各部分黏膜均有强烈的刺激性，尤以鼻内黏膜最为敏感，吸入鼻内能引起打喷嚏。

第2题：

按照化学结构分类，皂苷的结构类型有()

A、木脂素皂苷

B、环烯醚萜皂苷

C、甾体皂苷

D、黄酮皂苷

E、三萜皂苷


参考答案：CE

第3题：

关于甘草皂苷的说法正确的是()。

A、易溶于稀热乙醇

B、属于甾体皂苷类

C、极易溶于稀氨水中

D、难以溶于乙醚

E、水溶液有微弱的起泡性和溶血性


正确答案：ACDE

第4题：

下列皂苷的苷元为齐墩果烷衍生物的有A.柴胡皂苷B.知母皂苷C.人参皂苷RoSXB

下列皂苷的苷元为齐墩果烷衍生物的有

A.柴胡皂苷

B.知母皂苷

C.人参皂苷Ro

D.甘草酸

E.人参皂苷Re


正确答案：ACD
柴胡皂苷、人参皂苷R0、甘草酸等的苷元是齐墩果烷衍生物。

第5题：

按照化学结构分类，皂苷的结构类型有

A．甾体皂苷

B．黄酮皂苷

C．木脂素皂苷

D．三萜皂苷

E．环烯醚萜皂苷


正确答案：AD
解析：本题考查皂苷的结构与分类。  分为甾体皂苷与三萜皂苷两种。

第6题：

有关皂苷的下列说法中不正确的是

A、皂苷多为无色或白色无定形粉末，具有吸湿性

B、皂苷的水溶性小于其次级苷及苷元

C、多数皂苷具有苦、辛辣味，对人体黏膜有刺激性

D、多数皂苷水溶液强烈振摇能产生持久性泡沫，且不因加热而消失

E、多数皂苷具有溶血作用


参考答案：B

第7题：

人参总皂苷中属于四环三萜皂苷元的皂苷有（ ）

A．人参皂苷Rb1

B．人参皂苷Re

C．人参皂苷Rc

D．人参皂苷Rg1

E．人参皂苷Ro


正确答案：ABCD

第8题：

属于五环三萜皂苷的有（ ）。

A．人参皂苷C型

B．甘草皂苷

C．薯蓣皂苷

D．柴胡皂苷

E．知母皂苷


正确答案：ABD

第9题：

甾体皂苷的性质包括


正确答案：ABCD

第10题：

A.人参皂苷Ra
B.人参皂苷Rb
C.人参皂苷Rc
D.人参皂苷Rd
E.人参皂苷Rg

有抑制中枢作用的成分是

答案：B
解析：
人参具有兴奋和抑制中枢作用，人参皂苷Rg类兴奋中枢，Rb类则抑制中枢。

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