单选题β转角通常由四个氨基酸残基组成，第二个氨基酸残基常为（）A 缬氨酸B 酪氨酸C 谷氨酸D 脯氨酸E 色氨酸

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

α螺旋结构结构域是由同一肽链的（）和（）间的（）维持的，螺距为（），每周螺旋含（）个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为（）。天然蛋白质分子中的 α螺旋大都属于（）手螺旋。

第5题：

不能被₁₂₅I碘化的氨基酸残基是（）

• A、酪氨酸甲酪残基
• B、酪胺残基
• C、组胺残基
• D、酪氨酸残基
• E、精氨酸残基

第6题：

第7题：

一般来说，球状蛋白（）性氨基酸残基在其分子内核，（）氨基酸残基在分子外表。

第8题：

第9题：

Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型中，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，高度为（）。每个氨基酸残基沿轴上升（）并旋转100°。

第10题：

大肠杆菌的ACP是由（）个氨基酸残基构成，其功能基团为（）。