单选题下列关于关键控制点的说法正确的是：（）A 关键控制点必须设置关键限值B 一个关键控制点控制一个已识别出的危害C 通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害D 每个食品企业都一定会存在关键控制点

A、B项错误，若已知计划工期=计算工期，那么A、B项才是正确的。D项错误，关键节点组成的线路不一定是关键线路。

其次，要向施工作业班组进行认真交底，使每一个控制点上的作业人员明白施工作业规程及质量检验评定标准，掌握施工操作要领；在施工过程中，相关技术管理和质量控制人员要在现场进行重点指导和检查验收。
同时，还要做好施工质量控制点的动态设置和动态跟踪管理。所谓动态设置，是指在工程开工前、设计交底和图纸会审时，可确定项目的一批质量控制点，随着工程的展开、施工条件的变化，随时或定期进行控制点的调整和更新。动态跟踪是应用动态控制原理，落实专人负责跟踪和记录控制点质量控制的状态和效果，并及时向项目管理组织的高层管理者反馈质量控制信息，保持施工质量控制点的受控状态。

(一）质量控制点的设置
质量控制点应选择那些技术要求高、施工难度大、对工程质量影响大或是发生质量问题时危害大的对象进行设置。一般选择下列部位或环节作为质量控制点：
(1 )对工程质量形成过程产生直接影响的关键部位、工序、环节及隐蔽工程；
(2 )施工过程中的薄弱环节，或者质量不稳定的工序、部位或对象;
(3 )对下道工序有较大影响的上道工序；
(4 )采用新技术、新工艺、新材料的部位或环节；
(5 )施工质量无把握的、施工条件困难的或技术难度大的工序或环节；
(6 )用户反馈指出的和过去有过返工的不良工序。
第四版教材P186
详见2016版教材P184