填空题蒸发传热是当水在其表面温度时的（）大于空气中水蒸气分压时，水滴表面的水分子克服液态水分子之间的吸引力而汽化逸入空气中，并带走汽化潜热，使液态水的温度（）。

（）是描述蒸发快慢强弱的概念，其意义是指单位时间从单位蒸发面逸散到大气中的水分子数与从大气中返回到蒸发面的水分子数的差值（净蒸发）。

A.蒸发潜热

B.蒸发率

C.蒸发量

D.蒸发能力

下列表述正确的是( )

A、传热过程中，环境温度应大于物料温度

B、传质过程中，物料中水蒸气分压应小于环境水蒸气分压

C、平衡水分与物料性质及空气状况有关，结合水仅与物料性质有关

D、恒速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

E、降速干燥阶段，干燥速率取决于水分在物料表面汽化速率

A、物料内部温度必须大于物料表面温度

B、物料内部水蒸气压力必须大于物料表面水蒸气压力

C、物料表面水蒸气压力必须大于空气中的水蒸气压力

D、物料表面温度必须大于空气温度

“地面的水_________后，在高空遇到冷空气，会__________成小水滴或_________为小冰晶。大量的小水滴或小冰晶集中悬浮在高层空气中，这就形成了_________。”对于引号中这段文字空缺的内容，下列填充正确的是：（ ）。

A．汽化 液化 凝固 云

B．蒸发 液化 凝华 雨

C．蒸发 液化 凝华 云

D．蒸发 凝华 液化 雨

相对湿度的含义是

A、空气中水蒸气体积占空气体积的百分数

B、空气中水蒸气分压占大气压的百分数

C、空气中水饱和蒸汽压占大气压的百分数

D、空气中水蒸气质量占空气质量的百分数

E、空气中水蒸气分压占水饱和蒸汽压的百分数

当饱和湿空气块下坡运动时，它的温度会升高，原因是( )。

A.由于外界对气块压缩做功产生的热量高于气块中水滴蒸发吸收的热量

B.因为湿空气中水的凝结释放潜热的结果

C.由于空气下坡快速运动空气分子间，空气分子和地表间剧烈摩擦产生热量的结果

D.因为湿空气中水的蒸发释放潜热的结果

A、当水中出现汽泡向外冒时就达到了饱和状态

B、从水中冒出的蒸汽水分子和回到水中的水分子个数相等时达到饱和状态

C、水蒸发汽化和蒸汽液化达到平衡时达到饱和状态

D、蒸汽的干度不变时达到饱和状态