HSK笔试（五级）
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相似问题和答案
第1题：
以茶待客是中国人的传统习惯，待客的第三杯茶有什么含义？
正确答案: 送客茶
第2题：
回族人民喜欢喝的“盖碗茶”俗称什么？有哪些品种？
正确答案: 俗称“三炮台”。
“盖碗茶”选茶配茶不一，常见的有红糖砖茶、白糖砖茶、冰糖窝窝茶、三香茶（糖、枣、茶）白四品（青茶、白糖、芝麻、柿饼）、红四品（砖茶、红塘、红枣、果干）、五味茶（绿茶、山楂、芝麻、白糖、姜）、八宝茶（茉莉花茶、冰糖、红枣、芝麻、桂圆肉、枸杞、葡萄干、核桃仁）等品种。
第3题：
毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和珠茶。
正确答案:正确
第4题：
茶艺师应该选择什么茶冲泡？（）
- A、自己最喜欢的茶
- B、价值最贵的茶
- C、品质最好的茶
- D、不论冲泡什么茶，茶艺师应该扬其长避其短
正确答案:D
第5题：
英国人对茶非常喜爱，以下描述不正确的是（）。
- A、英国人视茶如命
- B、英国人所喝的茶是红茶
- C、在上班期间，专门挤出时间来去喝“下午茶”
- D、大多数英国人喝红茶不加糖
正确答案:D
第6题：
吃阿司匹林后不能喝什么饮料？（）
- A、咖啡
- B、果汁
- C、茶
- D、牛奶
正确答案:B
第7题：
回族人喝的茶统称为（）
- A、红糖茶
- B、砖茶
- C、锅锅茶
- D、盖碗茶
正确答案:D
第8题：
什么是“粗茶细喝，细茶粗喝”？
正确答案:粗茶和细茶是相对而言的，实质上的区别就是酚氨比的区别，粗茶茶多酚含量较高，氨基酸含量较少，在冲泡时投茶量要少一些，喝时不至于感觉特别苦涩，反之，细茶氨基酸含量相对较高，茶多酚含量相对较少，冲泡时投茶量要大一些，这样滋味比较鲜爽甘醇。当然，不管浓或淡，适合自己口感的才是最好的。
第9题：
喝热茶与喝冷茶哪个更解渴？
正确答案: 缺水时，机体代谢受到影响，可使体温升高，这样使缺水更加严重，而易引起不良反应，主要表现为口渴。通常饮水可以解渴，茶水解渴作用比普通开水好。饮茶以温热为宜，可使人耳聪目明，神思爽畅。此外，喝热茶皮肤温度在数分钟内即明显降低，大大地改善口渴的感觉，而喝冷茶时皮肤温度变化不明显，实践证明，喝热茶比饮冷茶解渴。
第10题：
喝黑茶为什么能暖胃？
正确答案: 茶刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱，新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高。黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物组合，已经不刺激胃肠了。黑茶中含有大量助消化的微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，所以它可以调和肠胃。怡清源的黑茶系列产品都是养胃暖胃型的。