临床医技基本知识
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相似问题和答案
第1题：
简述直肠和肛门术后饮食治疗原则？
正确答案: 直肠和肛门术前4～5天开始采用少渣饮食，减少粪便中的残渣，有利术后伤口愈合。
术后第2天开始给予无渣流质，尽量使病人不解大便，使伤口保持清洁，减少感染及疼痛，有利于伤口愈合。
术后4～5d可给予少渣半流或软食，并多饮水，以保持粪便软而通畅，防止粪便干燥引起伤口疼痛或出血。
第2题：
简述恶心呕吐时的饮食治疗原则？
正确答案:暴饮暴食或过食生冷、油腻食物所致的恶心和呕吐，可用消炎健胃食物。避免长期饮酒、饮烈性酒、过量饮酒。忌辛辣食物如酒、葱、韭菜，大蒜等刺激性食品以及海产品，有特殊气味的食品也应避免。宜进食流质饮食或半流质饮食。发作期间，可多饮用萝卜汁、蔗汁、桔水及乳类，但应避免过甜。呕吐止后宜选食清淡、易消化的食物，如蒸蛋羹、鸡汤及山楂等食品为宜。
第3题：
简述急性肾炎的治疗原则
正确答案：1、急性期卧床休息，抵盐饮食，氮质血症时限制蛋白质摄入并以优质动物蛋白为主，明显少尿者限制液体入量2、治疗原发灶3、对症利尿消肿、降血压、预防心脑并发症4、透析治疗5、中医中药治疗
第4题：
简述糖尿病饮食治疗的原则?
正确答案: 每日热量=1000kJ+(年龄×80-100)。三大营养要素的分配为：蛋白质15%-20%；碳水化合物50%-55%；脂肪30%。蛋白质一半应为动物蛋白，碳水化合物最好以米饭为主，蔗糖等应避免，脂肪应为植物油为主，全日热量分为3餐，分别为1/5、2/5、2/5，并由每餐中留少量食物做餐间点心。
第5题：
简述急性肾炎的饮食治疗原则？
正确答案: （1）低蛋白（20—40g/d）。
（2）限制钠盐及水。
（3）控制钾摄入（特别少尿无尿时）。
（4）适量的脂肪和碳水化合物及热能（必要时供麦淀粉）。
（5）供给充足的维生素。
（6）多供给成碱食品，限制刺激食品。
第6题：
简述冠心病饮食治疗原则？
正确答案: （1）控制热量摄入，保持适宜体重。热能分配比例合理，超重者减肥。
（2）减少饱和脂肪酸的摄入量。
（3）增加多不饱和脂肪酸的食物。
（4）适当限制胆固醇，每日小于300mg。
（5）增加食物纤维，多食粗粮、蔬菜、瓜果。
（6）常用降低血脂食物，如香菇、大蒜、洋葱等。
第7题：
简述少尿的饮食治疗原则？
正确答案:少尿可引起明显水肿、应严格限制水及钠盐摄入，钠盐每天限制在0.5-1.0克，忌吃生冷瓜果，戒烟酒，忌吃肥腻、油炸及硬固食物。宜多选用清淡蔬菜，如冬瓜、萝卜等。每天供应蛋白质20克，热能4.18MJ（1000kcal）、葡萄糖100克。选用有利尿作用的食物，如菠菜、黄瓜、赤豆等。在小便不利时均可使用。
第8题：
简述急性肾炎患儿的饮食管理原则。
正确答案: （1）严重病例食盐每日60-120mg/kg。
（2）有氮质血症时蛋白质每日0.5g/kg。
（3）供给高糖、高维生素饮食以满足小儿能量需要。
（4）除非严重少尿或循环充血，一般不必严格限水。
（5）在尿量增加、氮质血症消除后，应尽早恢复蛋白质供应。
第9题：
简述呃逆的饮食治疗原则？
正确答案:进食量不宜过多，以少量多餐为好；若有积滞中阻，可给予流质饮食或半流质饮食。食品以清淡为佳，忌食甘肥油腻，若为热实证，忌一切辛辣及刺激性食物。若为虚寒证，则忌用生冷瓜果类，可服用生姜、胡椒、鲫鱼汤，以暖胃止呕。
第10题：
问答题
简述糖尿病健康饮食饮食原则。
正确答案：
糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食。降低血糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃；若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖、萝卜糕等；尤其各种年节食品，如粽子、月饼、年糕，更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。
糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等；同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。
糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物，最好是不吃。由于肥胖是糖尿病的敌人，而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等；同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物，如动物内脏、蛋黄、海鲜类等，也要少吃。至烹调上，应尽量采用清淡少油的方式，如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。
解析：
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