营养基础知识
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相似问题和答案
第1题：
A.90%
B.92%
C.95%
D.97%
E.98%
H.N
B.92%
C.95%
D.97%
E.98%
H.N
一般混合膳食中脂肪的吸收率为( )。
答案：C
解析：
第2题：
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。
- A、97%
- B、90%
- C、95%
- D、92%
- E、98%
正确答案:E
第3题：
基础知识判断食物中的营养素在消化道内并非100%吸收,一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为92%,脂肪为95%,蛋白质为98%。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第4题：
肺结核患者适宜的膳食为（）。
- A、高蛋白、高碳水化合物膳食
- B、高能量、高蛋白膳食
- C、低能量、高蛋白膳食
- D、低能量、低蛋白膳食
- E、低蛋白、低碳水化合物膳食
正确答案:A
第5题：
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（），脂肪的吸收率为（），蛋白质的的吸收率为（）。
正确答案:98％；95％；92％
第6题：
A.高蛋白、高碳水化合物膳食
B.高能量、高蛋白膳食
C.低能量、高蛋白膳食
D.低能量、低蛋白膳食
E.低蛋白、低碳水化合物膳食
B.高能量、高蛋白膳食
C.低能量、高蛋白膳食
D.低能量、低蛋白膳食
E.低蛋白、低碳水化合物膳食
再生障碍性贫血患者适宜的膳食为( )。
答案：B
解析：
第7题：
对一般混合膳食而言，正常人对哪类营养素消化吸收率最高（）
- A、钙
- B、脂肪
- C、蛋白质
- D、碳水化合物
正确答案:D
第8题：
婴儿膳食中碳水化合物的主要来源为（ ）。
正确答案：A
【考点】婴儿膳食中碳水化合物的主要来源人乳喂养的婴儿平均摄入量约为129／(kg·日)碳水化合物(供能比约37％)，主要成分是乳糖。
【考点】婴儿膳食中碳水化合物的主要来源人乳喂养的婴儿平均摄入量约为129／(kg·日)碳水化合物(供能比约37％)，主要成分是乳糖。
第9题：
不同食物成分，食物热效应不等，脂肪的食物热效应约消耗本身产生能量的（），碳水化合物为（），蛋白质最高可达（）。混合膳食的食物热效应一般相当于基础代谢的（）。
正确答案:4％～5％；5％～6％；30％；10％
第10题：
一般混合膳食中蛋白质的吸收率为（）。
- A、97%
- B、90%
- C、95%
- D、92%
- E、98%
正确答案:D